Keurig Kold: 8온스 음료 한 잔을 만드는 데 다섯 시간이 걸린 370달러 탄산음료 기계

코카콜라의 지원을 받아 키리그 그린마운틴이 개발한 가정용 탄산음료 제조기 키리그 콜드는 2015년 10월 369~370달러에 출시되어 9개월 후인 2016년 6월에 단종됐다. 8온스 한 잔당 비용은 0.99~1.29달러였고(코카콜라 포드 4개들이 팩은 4.99달러), 기계는 음료를 식히는 데 최대 다섯 시간이 걸렸는데 이는 광고된 두 시간과 대조적이었다. 키리그는 이를 생산하던 버몬트 공장에서 108개의 일자리를 줄였고 콜드 소유자들에게 전액 환불을 제공했다.

이 실패는 불운이 아니라 제품과 가격 책정의 결정이었다. 소다스트림의 79달러, 가정용 탄산음료 비용 0.08~0.20달러와 비교할 때 370달러의 콜드는 가장 적은 양의 탄산음료를 만드는 가장 비싼 방법이었다. 유로모니터의 음료 분석가 하워드 텔퍼드는 이를 '충분한 시장 수요 없이 너무 비싸다는 것이 입증된 야심찬 실험'이라고 불렀다. 이 기계는 또한 부피가 크고 시끄러웠으며, 미국의 1인당 탄산음료 소비량이 2004년 52.4갤런에서 2015년 41.4갤런으로 감소하던 시기에 8온스 음료만 만들 수 있었다.

회사는 커피 포드의 전략이 탄산음료에도 통할 것이라고 베팅했다. 코카콜라는 2014년 키리그 그린마운틴의 10% 지분을 위해 10억 달러 이상을 투자했으며, 이 파트너십은 키리그 냉음료 시스템, 즉 콜드가 된 플랫폼 개발을 중심으로 구축됐다. 제품이 실패했을 때에도 파트너십은 유지됐다. JAB 홀딩스는 2016년 3월 키리그 그린마운틴을 139억 달러에 인수했다. 그러나 콜드는 사람들이 이미 캔으로 가지고 있던 것을 더 나쁘고 더 비싼 버전으로 만든 기계의 교과서적 사례가 됐다.

8온스 음료 한 잔을 만드는 데 다섯 시간이 걸린 370달러의 키리그 콜드는 9개월 만에 단종되어 108개의 일자리와 전액 환불의 비용을 초래했다.

가격 책정은 370달러 기계를 79달러 소다스트림과 경쟁하게 했고, 포드는 같은 브랜드의 캔 제품보다 온스당 더 비쌌다. 가치 계산은 결코 맞아떨어지지 않았다

제품은 핵심 약속이 작동하기 전에 출시됐다. 음료를 식히는 데 광고된 두 시간 대신 다섯 시간이 걸렸고, 한 번에 12온스 캔 대비 8온스만 따랐다

시장의 방향에 반하여 베팅했다. 미국의 탄산음료 소비는 10년 동안 감소해 왔고, 사람들이 집에서 원하는 음료는 콜라에서 멀어지고 있었다

사람들이 이미 캔으로 사는 것을 만드는 기계는 더 저렴하거나, 더 빠르거나, 더 좋아야 한다. 콜드는 300달러 더 비쌌고, 다섯 시간 더 느렸으며, 8온스 더 작았고, 그마저도 탄산음료 시장은 어차피 줄어들고 있었다.