麦趣尔のベストセラー「純牛乳」に違法添加物—7315万元の罰金

2022年6月30日、浙江省慶元県の市場監督管理局は抜き打ち検査の結果を公表した。同年4月21日と5月7日に製造された麦趣尔の純牛乳2ロットからプロピレングリコールが検出された。数日以内に新疆の規制当局が同社の工場に立ち入り、純牛乳の生産停止と、該当製品の回収・封印・販売停止を命じた。電子商取引プラットフォームは麦趣尔の牛乳を取り下げた。同ブランドはまさにこの製品によって全国的なネット通販のベストセラーに成長していた。

2022年8月22日、昌吉市市場監督管理局は処分を下した。違法所得36万元の没収と7315万元の罰金で、違反製品の価額は522.5万元だった。調査により、同社が純牛乳ラインの受入段階で、添加物混合物—プロピレングリコール（INS 1520）97.3％、食品香料2.2％、水0.5％—を生乳に添加していたことが判明した。プロピレングリコールは一部の食品では認められているが、純牛乳には決して認められておらず、麦趣尔もこの物質が自社の検査基準に含まれたことは一度もなかったと認めた。

この請求書は、すでに損失を計上していた会社に突きつけられた—2018年に1億5000万元、2019年に7088万元の損失—同社は一つの看板製品に運命を集中させていた。純牛乳は麦趣尔の売上高の約半分を占め、乳製品部門は2021年に7億3000万元を計上した。同社は2022年上半期の純損失を1億3000万元から1億9500万元と予測し（前年同期は1094万元の利益）、生産ラインが停止する中で全国的に牛乳の販売を取り下げた。

麦趣尔は純牛乳ライン用の生乳にプロピレングリコール香料混合物を添加し、抜き打ち検査で摘発され、7315万元の罰金と中核製品の停止という代償を払った。

製品は純牛乳と表示されていた—定義上、添加物を一切含まない区分—一方で、工程では受入時にプロピレングリコールと香料の混合物を生乳に添加していた

同社は自ら添加していた物質を検査したことがなかった。プロピレングリコールは検査基準に含まれておらず、別の省での抜き打ち検査が最初に検出した

一つの看板SKUが会社を支えていた—純牛乳は売上高の約半分を占めていたため、一つの汚染ロットが中核事業と成長ストーリーを同時に停止させた

売り文句が純粋さであるなら、すべての投入物をその主張に照らして検査しなければならない—社内品質保証が決して測定しないものを、別の省の抜き打ち検査が最終的に見つけ出す。