ベイシアの食卓ロール：表示から抜け落ちた卵

ベイシアは2026年7月27日、自社の「ころころうんまい食卓ロール」を回収すると発表した。アレルゲン表示に卵の記載が漏れていたためである。このロールは群馬、栃木、茨城、埼玉、東京、山梨の6県にわたるベイシア41店舗で販売された。

対応は返金および回収である。健康被害の報告はない。

スーパーチェーン自らが焼く店内ベーカリーのパンであり、表示も焼いた同じ手によるものだった——それでも卵は双方をすり抜けた。

2026年7月27日にロールを回収し返金した。店内ベーカリーの表示は焼き手と同じ盲点を共有するため、一つの厨房の見落としが6県にわたる回収となった。

食卓ロールのパンに卵の表示なし——2026年7月27日回収。6県41店舗で販売。返金および回収

店内ベーカリーの表示は一連の手作業であり、焼成と表示は同じ盲点を共有する

回収の範囲は店舗網そのもの——6県、1チェーン

店内ベーカリーの表示はパンを焼くその場で書かれる——一つの厨房の見落としが6県にわたる回収となる。アレルゲン一覧の慎重さは、最も忙しい朝のシフトの慎重さを超えない。