キング・パロット・グループは香港で30店舗のテーマレストランを展開していたが、1日で9店舗を閉鎖した

キング・パロット・グループは1992年に香港で設立され、市内でも特に個性的なレストラン運営企業の一つに成長し、ピーク時には20以上のブランドと30以上のテーマレストランを展開していた。そのポートフォリオは、ドイツ風ビアホール（キング・ルートヴィヒ・ビアホール）、シーフードグリル（コースト・シーフード・アンド・グリル、オーシャン・ロック）、日式焼肉（焼肉男）、中華料理（チャイナ・ハウス）に及び、それぞれが独自のテーマ装飾とコンセプトを持っていた。

香港の接客・飲食業界の悪化に伴い、グループは近年規模縮小を始めた。スタンレーのマレー・ハウスに入っていたキング・ルートヴィヒ・ビアホールとオーシャン・ロック・シーフード・アンド・タパスは2024年4月に閉店した。焼肉男チェーンは2025年2月に営業を停止した。2024年6月までに残ったレストランは11店舗のみだった。2025年6月6日、グループは従業員に即時の事業終了を通知し、美孚（メイフー）のチャイナ・ハウス、長沙湾（チョンシャーワン）のキング・ルートヴィヒ・アム・メーア、筲箕湾（シャウケイワン）のダーティ・スキレットを含む残り9店舗を閉鎖した。

この閉鎖により、約100人の従業員が未払いの退職金、予告手当、休日補償として100万香港ドル超を請求される立場に置かれた。グループは5月と6月分の賃金しか支払っていなかった。地元メディアは、キング・パロットが最近、湾仔（ワンチャイ）のチャイナウィール・センターにある全層の本社を売却したと報じており、資金繰りが尽きたことを示す兆候とされた。この閉鎖は、香港の飲食・接客業界全体の危機の中で起きた。2023年から2025年半ばにかけて、80以上の飲食ブランドが市場から撤退した。

全店舗の閉鎖により、約100人の従業員が未払いの退職金、予告手当、休日補償として100万香港ドル超を請求される立場に置かれ、支払われたのは5月と6月分の賃金のみだった。

多ブランドのテーマレストランモデルは、独自の内装、専門的なメニュー、一等地といった高い固定費を必要とし、来客数の減少に伴って持続不可能になった。

香港の接客・飲食業界は構造的な変化に直面していた。地元住民はより安価な食事を求めて中国本土へ足を運び、パンデミック後の観光客の支出パターンも変化した。

2年間で30店舗超から11店舗への段階的な縮小は、実行可能な小規模モデルを生み出さないまま資金を消耗した。

本社オフィスの売却は、最終閉鎖の前にグループが資産基盤を使い果たしていたことを示しており、従業員の退職金のための余裕は残っていなかった。

テーマレストランのポートフォリオは、高固定費の賭けの集合体である。市場が転換すると、各ブランドの内装は埋没費用となり、グループは適応できるよりも速く縮小する。

ホテル・飲食業従業員協会は、影響を受けた労働者に付き添って労働局への申立てを行った。組合はキング・パロットに対し、支払不能の証明書に署名するよう促し、労働者が破産基金に申請できるようにした。グループのウェブサイトとソーシャルメディアアカウントは閉鎖された。