O King Parrot Group operou 30 restaurantes temáticos em Hong Kong — depois fechou 9 em um dia

O King Parrot Group foi fundado em Hong Kong em 1992 e cresceu até se tornar um dos operadores de restaurantes mais distintos da cidade, administrando mais de 20 marcas e mais de 30 restaurantes temáticos em seu auge. O portfólio abrangia cervejarias alemãs (King Ludwig Beerhall), grelhados de frutos do mar (Coast Seafood and Grill, Ocean Rock), yakiniku japonês (Yakiniku Otoko) e culinária chinesa (China House), cada um com sua própria decoração temática e conceito.

O grupo começou a reduzir suas operações nos últimos anos, à medida que o setor de hospitalidade de Hong Kong se deteriorava. O King Ludwig Beerhall e o Ocean Rock Seafood & Tapas, na Murray House, em Stanley, fecharam em abril de 2024. A rede Yakiniku Otoko encerrou suas operações em fevereiro de 2025. Em junho de 2024, restavam apenas 11 restaurantes. Em 6 de junho de 2025, o grupo informou aos funcionários o encerramento imediato das atividades e fechou as nove unidades restantes, incluindo o China House em Mei Foo, o King Ludwig am Meer em Cheung Sha Wan e o Dirty Skillet em Shau Kei Wan.

O fechamento deixou aproximadamente 100 funcionários com mais de HK$ 1 milhão a receber em verbas rescisórias, aviso prévio e compensação de férias não pagos. O grupo havia quitado apenas os salários de maio e junho. A mídia local noticiou que o King Parrot havia vendido recentemente sua sede de andar inteiro no Chinaweal Centre, em Wan Chai — um sinal de que o fôlego financeiro havia se esgotado. O fechamento ocorreu em meio a uma crise mais ampla da hospitalidade em Hong Kong: mais de 80 marcas de alimentos e bebidas saíram do mercado entre 2023 e meados de 2025.

O fechamento de todas as unidades deixou cerca de 100 funcionários com mais de HK$ 1 milhão a receber em verbas rescisórias, aviso prévio e compensação de férias não pagos, com apenas os salários de maio e junho quitados.

O modelo de restaurantes temáticos multimarcas exigia altos custos fixos — decorações distintas, menus especializados e localizações privilegiadas — que se tornaram insustentáveis à medida que o fluxo de clientes diminuía.

O setor de hospitalidade de Hong Kong enfrentou uma mudança estrutural: os moradores locais atravessavam para a China continental em busca de refeições mais baratas, enquanto os padrões de gastos dos turistas mudaram após a pandemia.

A redução gradual de mais de 30 para 11 restaurantes ao longo de dois anos consumiu caixa sem gerar um modelo viável em menor escala.

A venda do escritório da sede indicou que o grupo havia esgotado sua base de ativos antes do fechamento final, não deixando margem para as verbas rescisórias dos funcionários.

Um portfólio de restaurantes temáticos é uma coleção de apostas de alto custo fixo. Quando o mercado vira, a decoração de cada marca se torna um custo irrecuperável, e o grupo encolhe mais rápido do que consegue se adaptar.

A Associação de Empregados de Hotéis, Alimentos e Bebidas acompanhou os trabalhadores afetados na apresentação de reclamações ao Departamento do Trabalho. O sindicato instou o King Parrot a assinar uma carta de incapacidade de pagamento, permitindo que os trabalhadores solicitassem o fundo de insolvência. O site e as contas de mídia social do grupo saíram do ar.