何が起きたか
1974年、ベビーフードの代名詞的存在だったガーバーは「ガーバー・シングルズ」を発売した。これは1人前の調理済み食品のラインで、ベビーフードに使われているのと同じガラス瓶に詰められていたが、対象は大人だった。狙った市場は大学生と、一人暮らしの若い独身者だった。キャッチコピーは「あの頃もあなたによかった、今もあなたによい」だった。大人になってガーバーのベビーフードで育った人々は、見慣れたパッケージに入った1人前の食事の便利さを歓迎するだろう、という考えだった。
製品は即座に失敗した。後にビジネス・インサイダーが要約したように、「肉のどろどろのパッケージは、若い独身者にとって格好いいとはとても言えなかった」。問題は二つあった。第一に、パッケージがベビーフードと見分けがつかず、大人がそれを食べると幼児扱いされているように感じた。第二に、製品そのもの――裏ごしした肉と野菜――が、すでに入手可能だった冷凍ディナーや缶スープに比べて魅力的でなかった。ガーバー・シングルズは1年以内に販売中止となり、今では典型的なブランド拡張の失敗の一つとして記憶されている。
かかった代償
ガーバーは大人向けの食事をベビーの瓶に詰め替えたが、「肉のどろどろ」と幼児的なブランディングが独身者たちに拒否され、1年以内に販売中止となった。
なぜ起きたか
パッケージがベビーフードの瓶と同一だった――大人は人前でも自宅でも、ベビーフードに見えるものを食べることを屈辱的に感じた
製品は裏ごしした肉と野菜、つまり「肉のどろどろ」で、冷凍ディナーや缶スープといった既存の簡便食品の隣では全く魅力がなかった
ガーバーのブランド価値は完全に赤ちゃんを中心に築かれていた――ラベルにどう書かれていようと、大人にベビーフードの瓶から食べるよう求めるのはあまりに無理があった
教訓
強いブランドは、顧客をある人生段階から次の段階へと追いかける許可証ではない。パッケージが「赤ちゃん」と言い、顧客が大人なら、そのラベルは嘘をついている。
その後
ガーバー・シングルズは、コルゲート・キッチン・エントレーズやビックの使い捨て下着とともに、ブランド拡張の失敗の殿堂入りを果たした。ガーバーはベビーフードと乳幼児製品に完全に集中し直し、そこでのブランド価値は揺るがなかった。この失敗は、ブランドの過度な拡張の事例としてマーケティングの教科書に引用されている。あるカテゴリーを支配する企業は、顧客が別の人生段階でも同じ体験を望むと決めつけることはできない。
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出典
- Wikipedia — Gerber Singles (launched 1974; tagline 'We were good for you then, we're good for you now'; failed because 'meat mush' did not appeal to young singles) en.wikipedia.org
- Business Insider — 11 Biggest Food Flops (Jan 2012; 'In 1974… Gerber released Gerber Singles, small servings of food sold in little glass jars similar to those used for baby food but marketed toward college students and single adults… pre-portioned packages of meat mush didn't exactly scream cool to young singles') businessinsider.com
- The Hustle — Baby food for adults was just as sad as it sounds (launched 1974; the tagline 'We were good for you then, we're good for you now'; flavors included ham casserole and sweet and sour pork; pulled after about three months) thehustle.co
- Museum of Failure — Gerber Singles (1974; adult food in baby-food jars aimed at single adults; the stigma of eating creamed beef from a baby jar) museumoffailure.com
- Food Republic — Gerber Singles: Baby Food For Adults (1974; flavors included Beef Burgundy and Mediterranean Vegetables; identical jars and assembly lines as the baby food; pulled within three months) foodrepublic.com
- The Spicy Chefs — Gerber Once Tried To Make Adult Baby Food, And No, It Did Not Go Well (1974; tagline verbatim; targeted college students and first-time solo adults; packaging identical to the baby jars) thespicychefs.com