En 1974, Gerber — une entreprise synonyme de nourriture pour bébés — a lancé « Gerber Singles », une gamme d'aliments à portion individuelle, prêts à consommer, conditionnés dans les mêmes pots en verre que ceux utilisés pour la nourriture pour bébés, mais destinés aux adultes. Le marché visé était les étudiants et les jeunes célibataires vivant seuls. Le slogan était : « Nous étions bons pour vous alors, nous sommes bons pour vous maintenant. » L'idée était que les adultes qui avaient grandi avec la nourriture pour bébés Gerber accueilleraient favorablement la commodité de repas à portion individuelle dans un emballage familier.

Le produit a fait un flop immédiat. Comme Business Insider l'a résumé plus tard : « Les paquets de bouillie de viande ne faisaient pas exactement rêver les jeunes célibataires. » Le problème était double : d'abord, l'emballage était indiscernable de la nourriture pour bébés, ce qui donnait aux adultes l'impression d'être infantilisés en la mangeant ; ensuite, le produit lui-même — de la viande et des légumes en purée — était peu attrayant comparé aux plats surgelés et aux soupes en conserve déjà disponibles. Gerber Singles a été abandonné en moins d'un an et est aujourd'hui considéré comme l'un des échecs classiques d'extension de marque.

Gerber a reconditionné des repas pour adultes dans des pots pour bébés, mais la « bouillie de viande » et l'image infantilisante ont fait rejeter le produit par les célibataires ; il a été abandonné en moins d'un an.

L'emballage était identique aux pots de nourriture pour bébés — les adultes se sentaient humiliés de manger ce qui ressemblait à de la nourriture pour bébés en public ou même chez eux

Le produit était de la viande et des légumes en purée — de la « bouillie de viande » — qui n'avait aucun attrait face aux aliments pratiques existants comme les plats surgelés ou la soupe en conserve

La valeur de marque de Gerber était entièrement construite autour des bébés — demander à des adultes de manger dans un pot de nourriture pour bébés était un pas de trop, quelle que soit la formulation de l'étiquette

Une marque forte ne donne pas le droit de suivre les clients d'une étape de la vie à la suivante. Si l'emballage dit « bébé » et que le client est un adulte, l'étiquette ment.

Gerber Singles a rejoint Colgate Kitchen Entrees et les sous-vêtements jetables Bic dans le panthéon des échecs d'extension de marque. Gerber s'est entièrement recentré sur la nourriture pour bébés et les produits pour nourrissons, où sa valeur de marque est restée intacte. Cet échec est cité dans les manuels de marketing comme un cas de surextension de marque : une entreprise qui domine une catégorie ne peut pas supposer que ses clients veulent la même expérience à une autre étape de leur vie.

VÉRIFIEZ LES SOURCES

Les sources

  1. Wikipedia — Gerber Singles (launched 1974; tagline 'We were good for you then, we're good for you now'; failed because 'meat mush' did not appeal to young singles) en.wikipedia.org
  2. Business Insider — 11 Biggest Food Flops (Jan 2012; 'In 1974… Gerber released Gerber Singles, small servings of food sold in little glass jars similar to those used for baby food but marketed toward college students and single adults… pre-portioned packages of meat mush didn't exactly scream cool to young singles') businessinsider.com
  3. The Hustle — Baby food for adults was just as sad as it sounds (launched 1974; the tagline 'We were good for you then, we're good for you now'; flavors included ham casserole and sweet and sour pork; pulled after about three months) thehustle.co
  4. Museum of Failure — Gerber Singles (1974; adult food in baby-food jars aimed at single adults; the stigma of eating creamed beef from a baby jar) museumoffailure.com
  5. Food Republic — Gerber Singles: Baby Food For Adults (1974; flavors included Beef Burgundy and Mediterranean Vegetables; identical jars and assembly lines as the baby food; pulled within three months) foodrepublic.com
  6. The Spicy Chefs — Gerber Once Tried To Make Adult Baby Food, And No, It Did Not Go Well (1974; tagline verbatim; targeted college students and first-time solo adults; packaging identical to the baby jars) thespicychefs.com