CHAFORU、中国本土の200店舗超からほぼゼロへ

吃茶三千は中国本土で高級台湾風タピオカティーブランドとして立ち上げられ、職人技の茶葉ブレンドとスタイリッシュな店舗デザインで中高価格帯に位置づけられた。ピーク時には、2010年代に中国全土を席巻した台湾風茶文化の波に乗り、中国の各都市で200店舗超を展開していた。

2025年までに、同ブランドはわずか2店舗まで崩落した。この崩落は中国茶市場の過酷なコモディティ化を反映していた。数百のブランドが同じ顧客を奪い合い、価格競争が利益率をほぼゼロまで押し下げ、吃茶三千が占めていた中高価格帯は、下からは10元の茶チェーンに、上からは大手資本に支えられた高級茶館に挟まれた。

この衰退は、中国における台湾発祥の消費財ブランドの余地が縮小していることも反映していた。政治的緊張、サプライチェーンの混乱、台湾発祥ブランドよりも中国本土の地元茶ブランドを好む傾向の高まりが、すでに市場飽和で圧迫されていたビジネスモデルに構造的な圧力を加えた。

中価格帯が消滅する中で、同ブランドの200店舗超は2店舗まで崩落した。10元チェーンに対して価格で勝つことも、資本に支えられた高級茶館に対してステータスで勝つこともできなかった。

中国の茶市場は、類似商品を提供する数百のブランドで過飽和状態となり、中価格帯のプレイヤーが販売量や価格決定力を維持することは不可能になった。

中高価格帯は崩壊し、消費者は蜜雪氷城のような10～15元のチェーンへダウンシフトするか、資金力のある投資家に支えられた高級茶館へアップシフトした。

台湾発祥の食品ブランドは、政治的緊張、サプライチェーンの摩擦、地元茶館ブランドを好む中国本土消費者の志向により、ますます逆風に直面した。

同ブランドは茶ブームの間に過剰拡大し、200店舗のネットワークを構築したが、来店客数と店舗当たり売上が同時に減少すると、それが負債となった。

超コモディティ化市場における中価格帯のポジションは最悪の場所である。低価格帯に対して価格で勝つことも、高価格帯に対してステータスで勝つこともできない。