Saint Francis Apizza因标签未标注大豆而召回四款冷冻披萨

Saint Francis Apizza LLC是一家销售冷冻产品线的辛辛那提披萨餐厅，该公司自愿召回其四款冷冻披萨——意大利辣香肠、原味奶酪、至尊以及蘑菇洋葱——原因是其标签未标注大豆这一过敏原。Food Safety News于2026年10月5日报道了该召回通知。

所述原因为标签错误：产品中含有大豆，但标签上未予标明。通知警告称，对大豆过敏或严重敏感的人群面临严重、可能危及生命的反应风险。

分销范围为区域性的：俄亥俄州和肯塔基州的零售商——包括辛辛那提的ETC Produce and Provisions、Boards and Beez、Madison's at Findlay Market和Urban Stead Cheese，米尔福德的Daylily Deli和Harvest Market，卡莱尔的The Farm on Central，代顿的Tony and Pete's，托马斯堡的Taste Cellar and Pantry，以及卡温顿的Golden Gelato——此外还有通过cincyfavorites.com进行的直接线上销售。

截至发稿时，尚未有患病报告。通知建议任何出现过敏症状的人立即联系医生。

从俄亥俄州和肯塔基州各地零售商以及该公司网店召回的四款冷冻披萨；截至发稿时未报告患病病例。

大豆是联邦认可的主要过敏原，因此未申报的成分无论意图如何、也无论是否有人患病，均属标签错误。

该冷冻产品线进入了第三方零售商和一家网店，使标签暴露风险成倍增加，超出了餐厅的控制范围。

此次召回涉及两个州的数十家小型库存商，每一家都需要就一款短周期手工产品获得通知。

没有患病报告意味着标签失误被及时发现——但包装环节本身就是失误所在。

餐厅食谱扩展为包装食品后，便要遵循一套新的规则：在厨房里烹饪无碍的配料表，一旦印刷时遗漏过敏原，就会变成标签错误召回。

这四款产品已从所列的俄亥俄州和肯塔基州零售商以及cincyfavorites.com网店召回，截至发稿时未报告患病病例。通知未披露包装规格、批号、保质期或销售数量。