Saint Francis Apizza 因標籤未標示大豆而回收四款冷凍披薩

Saint Francis Apizza LLC 是一家販售冷凍產品線的辛辛那提披薩餐廳，該公司自願回收旗下四款冷凍披薩——義式臘腸、原味起司、總匯，以及蘑菇洋蔥——因為其標籤未標示大豆這項過敏原。Food Safety News 於 2026 年 10 月 5 日報導了這則回收通知。

所述原因是標示不實：產品中含有大豆，但標籤上並未標明。通知警告，對大豆過敏或嚴重敏感的人可能面臨嚴重、甚至可能危及生命的反應。

銷售範圍具區域性：俄亥俄州與肯塔基州的零售商——包括辛辛那提的 ETC Produce and Provisions、Boards and Beez、Madison's at Findlay Market 與 Urban Stead Cheese，米爾福德的 Daylily Deli 與 Harvest Market，卡萊爾的 The Farm on Central，代頓的 Tony and Pete's，Fort Thomas 的 Taste Cellar and Pantry，以及 Covington 的 Golden Gelato——外加透過 cincyfavorites.com 的直接線上銷售。

截至發稿時，尚未有疾病通報。通知建議任何出現過敏症狀的人立即聯絡醫師。

四款冷凍披薩從俄亥俄州與肯塔基州各地的零售商及該公司線上商店回收；截至發稿時未有任何疾病通報。

大豆是聯邦認可的主要過敏原，因此未標示的成分即構成標示不實，無論意圖為何，也無論是否有人因而生病。

該冷凍產品線觸及第三方零售商與網路商店，使標籤曝險範圍擴及餐廳控制之外。

此次回收橫跨兩州數十家小型庫存商，每一家都需就這款小批量手工產品接獲通知。

沒有疾病通報意味著標籤疏失及時被發現——但包裝批次本身即是疏失所在。

餐廳食譜一旦擴大為包裝食品，便繼承了一套新規則：在廚房裡烹調無礙的成分清單，一旦印製時未標示過敏原，就會變成標示不實的回收事件。

這四款產品已從所列的俄亥俄州與肯塔基州零售商及 cincyfavorites.com 線上商店回收，截至發稿時未有任何疾病通報。該通知未揭露包裝尺寸、批號、最佳賞味期限或售出數量。