Grubhub的疫情期10美元优惠促销让餐厅承担折扣并提供全额佣金

2020年3月下旬，随着美国各地餐厅堂食关闭，Grubhub宣布，在其“Supper for Support”项目下，顾客在下午5点至晚上9点之间下单满30美元或以上可享10美元优惠。条款与条件规定，选择参与的餐厅将承担已兑换促销的全部成本，并且Grubhub的佣金可按未打折的商品总额而非顾客实际支付的金额收取——如果顾客刚好达到30美元的最低消费，佣金约为订单金额的30%。

退出该促销需要为每个门店提交一份表格，并在促销进行期间等待两天处理。批评者称这是从仅靠外卖和配送维生的合作商家身上牟利。Grubhub称该活动是自愿参与的，并表示参与餐厅平均订单量和销售额增长了20%以上——但没有解释为何由餐厅而非Grubhub承担折扣成本。它表示将在部分城市推迟向独立餐厅收取佣金，但最终仍会在未披露的时间收取。

该促销推出前几天，Yelp刚因在未通知或未征得小企业同意的情况下为其设立GoFundMe筹款而遭到餐厅老板批评；这也为Grubhub这一年画上句号——该公司此前已因多种做法招致投诉，包括注册与真实餐厅相似的域名、列出未同意合作的餐厅，以及替换为Grubhub关联的电话号码以收取更高佣金。

餐厅承担每笔10美元折扣——约为30美元订单的30%——外加按折扣前总额计算的佣金；退出需提交表格并等待两天

该促销的慷慨只是表面文章：每一笔它宣传的10美元折扣都由餐厅而非Grubhub买单。

Grubhub按折扣前总额收取佣金，因此其自身收入并未随折扣缩水。

退出需按门店提交表格并等待两天处理——这种摩擦在订单仍在进行时把餐厅留在了活动中。

它给一场危机定了价：餐厅失去了堂食，完全依赖平台的渠道才能卖出任何东西。

平台不掏钱的促销并非慷慨——当合作方同时承担折扣和佣金时，一个“支持”项目读起来更像是榨取。

Grubhub为该项目的辩护是称其为可选的销售驱动力，并援引参与餐厅平均20%以上的增长，还表示将在部分城市推迟收取佣金，但仍会在未披露的稍后时间收取。The Verge报道称，折扣承担条款没有任何变化。