CloudKitchens 承諾提供交鑰匙廚房——營運者卻發現環境髒亂，紛紛退出

《The Verge》於 2022 年 8 月 23 日報導，引述《Insider》的調查指出，CloudKitchens 的許多營運者正艱難維持生意，原因是安全與技術支援雙雙不足；CloudKitchens 是專營外送廚房出租的公司，由 Uber 創辦人暨前執行長崔維斯·卡蘭尼克（Travis Kalanick）持有。該公司向餐廳業者承諾，以低廉的創業費用，在租用的倉庫空間提供僅供外送的廚房，其網站也保證提供現場維護、清潔與垃圾清運服務。

一名餐廳業者表示，她第一天就遇到水槽堵塞和油煙罩髒污，還得處理馬桶堵塞、水槽故障，以及停車場堆滿垃圾的問題。三名前銷售人員向《Insider》表示，他們所在據點的廚房營運者中，有 70% 在開業不到一年就放棄；另一名銷售人員則說，其營運者有 90% 在三個月內退出。CloudKitchens 在過去一年內還被起訴四次，營運者指控該公司有欺騙性商業行為。

《The Verge》指出，這份報導並非潛在管理不善的唯一跡象：《Insider》另行詳述了高流動率和帶有厭女色彩的內部工作文化，並將其比擬為卡蘭尼克執掌 Uber 期間困擾該叫車公司的有毒環境。

一年內因欺騙性行為被起訴四次；部分據點有 70% 的營運者在一年內退出，另一些據點則有 90% 在三個月內退出。

推銷時承諾提供現場維護、清潔與垃圾清運服務，但設施並未兌現。

部分據點 70–90% 的流失率，摧毀了該模式所依賴的低創業費用價值主張。

一年內四起訴訟，使不滿的營運者客戶轉變為欺騙性行為的法律風險。

把廚房出租給創業者，是一項服務承諾，而不只是房地產：當烤箱髒污、支援始終不到，客戶的失敗就會變成你的流失率和你的訴訟。

《The Verge》以與 Uber 在卡蘭尼克時期文化的比較作結。相關報導未提及公司回應、和解或營運變更，也沒有關於這些訴訟如何了結的數字。