CloudKitchens prometió cocinas llave en mano: los operadores encontraron suciedad y se marcharon en masa

The Verge informó el 23 de agosto de 2022, citando una investigación de Insider, que muchos operadores de CloudKitchens —la empresa de alquiler de cocinas solo para reparto propiedad del fundador y ex consejero delegado de Uber, Travis Kalanick— luchaban por mantener sus negocios a flote debido a la falta tanto de seguridad como de apoyo técnico. La empresa prometía a los restauradores cocinas solo para reparto en espacios de almacén alquilados con bajos costes de puesta en marcha, y su sitio web garantizaba servicios de mantenimiento, limpieza y recogida de basura en el lugar.

Una restauradora dijo que se encontró con un fregadero atascado y una campana de horno sucia el primer día, y que además tuvo que lidiar con un inodoro atascado, un fregadero averiado y un montón de basura en su aparcamiento. Tres ex agentes de ventas dijeron a Insider que el 70% de los operadores de cocinas de sus ubicaciones se rindieron menos de un año después de empezar; otro vendedor dijo que el 90% de sus operadores abandonaron en tres meses. CloudKitchens también había sido demandada cuatro veces en el año anterior, con operadores acusando a la empresa de prácticas comerciales engañosas.

The Verge señaló que el informe no era la única señal de posible mala gestión: Insider detalló por separado una alta tasa de rotación y una cultura laboral interna misógina, que comparó con el entorno tóxico que asoló Uber mientras Kalanick dirigía la empresa de transporte con conductor.

Demandada cuatro veces en un año por prácticas engañosas; el 70% de los operadores de algunos sitios se marcharon en un año, el 90% en tres meses en otros.

El argumento de venta prometía servicios de mantenimiento, limpieza y recogida de basura en el lugar que las instalaciones no ofrecían.

Una rotación del 70–90% en algunas ubicaciones destruyó la propuesta de valor de bajos costes de puesta en marcha de la que depende el modelo.

Cuatro demandas en un año convirtieron a clientes operadores insatisfechos en exposición legal por prácticas engañosas.

Alquilar cocinas a emprendedores es una promesa de servicios, no solo inmobiliaria: cuando los hornos están sucios y el apoyo nunca llega, los fracasos de tus clientes se convierten en tu rotación y en tus demandas.

The Verge cerró con la comparación con la cultura de la era Kalanick en Uber. El material no informa de ninguna respuesta de la empresa, acuerdos ni cambios operativos, ni de cifras sobre cómo se resolvieron las demandas.