FGS Ingredientsのマスタードパウダーがピーナッツで汚染され、45製品のリコールに追い込まれた

FGS Ingredients Ltdは英国を拠点とする原料供給会社で、そのマスタードパウダーおよびマスタード関連製品は複数の食品メーカーや小売業者に使用されていた。2024年9月下旬から10月にかけて、同社は自社のマスタード原料の一部がピーナッツで汚染されていることを発見した。ピーナッツは完成品のラベルに表示されていないアレルゲンであった。

ピーナッツアレルギーは重篤な反応を引き起こす可能性があるため、英国食品基準庁（FSA）とスコットランド食品基準局はアレルギー警報を発令した。リコールは急速に拡大し、Spar、Clayton Park、Jack's、Fazilas、Carlos Takeawayなどのブランド名で販売された45以上の製品に及び、コンビニエンスストアやスーパーマーケットで販売されていたサンドイッチ、ラップ、サラダ、ディップ、サンドイッチ用フィリングが対象となった。

FGS Ingredientsは流通を停止し、該当する製品ラインをリコールし、小売業者に店頭での告知表示を勧告し、消費者には返金を申し出た。この事件は2024年の英国におけるアレルゲンリコールの最大規模の一つとなり、FSAがマスタード原料とピーナッツ汚染に関する消費者向けガイダンスを公表するきっかけとなった。

FGS Ingredientsはピーナッツ汚染が広がった後、流通を停止し45以上の製品をリコールし、ブランドイメージの損害と是正対応のコストを負担することになった。

マスタードパウダーがピーナッツ含有原料と生産または保管ラインを共有しており、適切なアレルゲン分離が行われていなかった

汚染された原料は多数の下流顧客に供給されたため、一つの管理不備が数十のブランドのリコールに拡大した

完成品のラベルにピーナッツが記載されていなかったため、ピーナッツアレルギーを持つ消費者は警報が発令されるまで警告を受けられなかった

リコールは複数回の更新を経て拡大したことから、影響を受けたバッチの全範囲が直ちに追跡可能ではなかったことがうかがえる

原料供給会社にとって、一つのアレルゲン管理の隙間はすべての顧客のリコールとなる。分離とトレーサビリティこそが製品そのものである。

リコールは複数の小売ブランドにわたる45以上の製品を対象とするまでに拡大した。FSAとスコットランド食品基準局は2024年11月まで警報を更新し続け、その後、マスタード原料におけるピーナッツ汚染に関するガイダンスを公表した。