BRFは検査官に賄賂を贈り腐った肉を偽装した — 中国は数日でブラジル産肉を禁止した

2017年3月17日、ブラジル連邦警察の警官1,100人が6州にわたる194か所を「オペラソン・カルネ・フラカ」（『弱い肉作戦』）で一斉捜索した。これは、世界最大の赤身肉・家禽輸出業者がどのように食品を認証していたかに関する2年間の捜査の終結であった。彼らは、においを隠すために酸やその他の化学物質で処理された期限切れの肉、重量を増やすために注入された水、貼り替えられた日付、そしてサルモネラ菌を保菌した輸出荷物を発見した。

これを流通させた証明書は買収されていた。世界最大の家禽生産者であるBRFと世界最大の牛肉輸出業者であるJBSという二大企業を含む30社以上の企業の経営陣が、農業省の検査官に目をそらすよう賄賂を贈り、その金の一部を与党連合の2つの政党に流したとされている。この事件は、パラナ州の学童に七面鳥を含まない七面鳥ソーセージが提供されたことから始まった。

市場は数日以内に反応した。BRFとJBSの株価は最大10%下落した。中国はブラジル産肉の輸入を全面的に停止し、EUは4工場を排除し、韓国とチリも続いた — 合わせて年間139億ドルの輸出貿易のほぼ3分の1に相当する。3工場が閉鎖され、さらに21工場が捜査対象となった。ブラジル大統領はステーキハウスで外国外交官をもてなした。業界の評判が回復するのに、便の運航再開よりも何年もかかった。

139億ドルの輸出貿易が停止され、中国はブラジル産肉の輸入を全面的に禁止し、EUは4工場を排除し、BRFとJBSは株価の10%を失った。

輸出の成長が検査能力を上回った — 4,837工場、21工場が指摘され、認証を行う者たちが賄賂を受け取る側であった。

酸、水の注入、日付の貼り替えといった見た目上の修正は、隠蔽された瞬間に品質の失敗を詐欺に変えた。

集中リスク：2社が139億ドルの輸出貿易の大部分を担っていたため、一度の警察作戦でその3分の1が一夜にして停止し得た。

検査官の方がコンプライアンスよりも安くつくようになった瞬間、外部委託された安全検査は負債となる — 規制当局が監査する前に、監査を監査せよ。