BRF賄賂稽查員並掩蓋腐肉——中國數日內禁止巴西肉品

2017年3月17日，1,100名巴西聯邦警察在六個州突擊搜查194處地點，展開「弱肉行動」（Operação Carne Fraca），為期兩年的調查至此結束，調查對象是全球最大紅肉與禽肉出口國如何認證其食品。他們發現過期肉品以酸類及其他化學品處理以掩蓋氣味、注水以增加重量、日期遭重新標示，以及出口貨運帶有沙門氏菌。

讓這些產品得以流通的證書是買來的。超過30家公司的經理——包括兩大巨頭BRF（全球最大禽肉生產商）與JBS（全球最大牛肉出口商）——涉嫌賄賂農業部稽查員使其視而不見，並將部分款項輸送給執政聯盟的兩個政黨。本案始於巴拉那州學童被供應不含火雞肉的火雞香腸。

市場在數日內作出反應。BRF與JBS股價一度下跌10%；中國暫停所有巴西肉品進口，歐盟禁止四家工廠，韓國與智利跟進——合計近三分之一、價值139億美元的年度出口貿易。三家工廠被關閉，另有21家被置於調查之下。巴西總統在牛排館宴請外國外交官；該產業聲譽恢復所需的時間，比航班恢復還要多上好幾年。

價值139億美元的出口貿易遭暫停，中國禁止所有巴西肉品進口，歐盟禁止四家工廠，使BRF與JBS股價損失10%。

出口成長超出稽查能力——4,837家工廠、21家被標記，而認證者正是受賄者。

表面修補——酸類、注水、重新標示日期——在被隱瞞的那一刻，便將品質失誤變成詐欺。

集中風險：兩家公司承載了價值139億美元出口貿易的大部分，因此一次警方行動就能在一夜之間使其三分之一停擺。

一旦稽查員比合規更便宜，外包的安全檢查就會成為負債——在監管機構動手之前，先審計審計本身。