Getta Burger a fermé 14 de ses 17 restaurants plutôt que d'augmenter les prix ou de réduire la qualité

Le 24 novembre 2023, la chaîne de restauration rapide du Queensland Getta Burger a annoncé la fermeture de 14 de ses restaurants du sud-est du Queensland, ne laissant ouverts que ceux de Townsville, North Ward et Kirwan. Un liquidateur a été nommé pour les six sociétés du directeur Brent Poulter, qui exploitaient également Cach Song Vietnamese Coffee et OnlyFries à Capalaba. 107 employés l'ont appris par l'annonce — plusieurs ont déclaré n'avoir été prévenus qu'en arrivant au travail le jeudi matin.

Poulter a présenté cette faillite comme un refus de transiger : « Je ne voyais pas comment maintenir nos excellentes normes et poursuivre l'activité. » La chaîne avait absorbé volontairement les pertes liées au COVID sans aide gouvernementale, et Poulter a déclaré qu'il aurait dû réduire la qualité des burgers pour rester viable — « nous ne voulons pas vendre de la viande inférieure au même prix » — tout en résistant à la répercussion des coûts sur les clients alors que les « coûts croissants » s'accumulaient.

Les chiffres qu'il a cités étaient frappants : une hausse de 30 pour cent des factures d'électricité au cours de l'année écoulée, une augmentation de 300 pour cent du prix des chips de pomme de terre, et la hausse des coûts de l'huile de friture, de l'emballage, des charges et du transport. « Les petites entreprises de tout le pays font face à des loyers en flèche, à des coûts accrus et à des difficultés de personnel — sans aucun soutien », a-t-il déclaré.

14 des 17 restaurants ont fermé et un liquidateur (Ian Currie, de BRI Ferrier) a été nommé pour les six sociétés de Poulter ; 107 travailleurs ont perdu leur emploi juste avant Noël.

La chaîne a porté une décennie d'inflation dans ses propres comptes au lieu de réviser les prix du menu ou de réduire les portions.

Elle a absorbé les pertes de l'époque du COVID sans aide de type JobKeeper, entrant dans la crise des coûts sans réserves.

Des normes haut de gamme à prix inchangés ont rendu chaque restaurant financièrement non viable à mesure que l'énergie et les intrants s'envolaient.

La fermeture a touché 107 travailleurs quelques jours avant Noël, les employés l'apprenant en arrivant au travail.

Refuser de répercuter les coûts peut être une promesse de marque, mais cela reste une décision tarifaire — et un menu qui ne s'autofinance plus finit par fermer toutes les portes qui le proposent.

La procédure de liquidation a couvert les six sociétés de Poulter ; trois restaurants de la région de Townsville ont poursuivi leur activité tandis que les autres établissements — Capalaba, Clayfield, North Lakes, Cannon Hill, Victoria Point, West End, Bridgeman Downs, Carina, Springfield Lakes, Holmview, Yamanto et Yatala — ont fermé.