Zume Pizza 募資 4.45 億美元以自動化披薩製作——最終倒閉，未曾交付任何機器人製作的披薩

Zume Pizza 成立於 2015 年，承諾實現全自動披薩生產——機械手臂組裝披薩，配備烤箱的配送車在途中烘烤，消除店面與人工廚房。

2018 年 11 月，軟銀願景基金投資 3.75 億美元，據報導估值達 22.5 億美元，使 Zume 成為全球估值最高的食品科技新創公司之一。該公司發展至數百名員工，並將其主張大幅擴展至披薩以外——延伸至包裝與食品物流。

2020 年 1 月 8 日，Zume 裁員約 360 人，約占其員工總數的一半，並宣布終止披薩配送業務，專注於包裝。2021 年，它出售了該包裝部門，僅剩一個名稱。到 2023 年 6 月，Zume 已實際關閉——總計募資約 4.45 億美元，從未大規模交付任何機器人製作的披薩。

總計募資 4.45 億美元，但機器人從未勝過最低工資的廚房，因此轉向包裝與物流持續燒錢，直到 2023 年關閉。

單位經濟效益從未成立：以機器人和車輪上的烤箱自動化披薩生產，每片披薩的成本高於最低工資的廚房。

軟銀以 22.5 億美元估值投資 3.75 億美元，迫使 Zume 成長以匹配該估值——它膨脹成與披薩概念毫無關係的包裝和物流業務。

該公司不斷轉向，而非證明核心產品：先是披薩機器人，然後是包裝，然後是物流——每次轉向都重置了時鐘，並燒掉了投資人的錢。

一個未來主義的故事可以募到 3.75 億美元，但估值不是商業模式。Zume 的機器人只是一個演示，從未變得比它所取代的人力更便宜——披薩只是這個故事的道具。

Zume 於 2020 年 1 月裁員約一半員工並退出披薩配送；它於 2021 年出售其包裝業務，並在募資約 4.45 億美元後於 2023 年關閉。這次崩潰成為軟銀時代食品科技估值過高的標準案例，與其他承諾自動化卻帶來虧損的願景基金押注並列。