2006年,可口可樂推出 Coca-Cola Blak,一款咖啡風味可樂,定位為一般可口可樂的中熱量替代品。每8盎司份量含45卡路里(經典版為97卡路里),以高果糖玉米糖漿、阿斯巴甜和醋磺內酯鉀混合甜味劑調味。美國版採用玻璃瓶包裝,附塑膠可重複密封瓶蓋;法國版則採用鋁瓶包裝。

該產品先在法國推出,隨後於2006年4月3日在美國上市,並於2006年8月29日在加拿大上市。它也在捷克共和國、斯洛伐克和立陶宛銷售。其構想是搶攻咖啡與可樂跨界市場——即想要攝取咖啡因、又希望糖分比一般汽水少的成年人。

《消費者報告》的試喝員發現,美國版比法國版更不甜、咖啡風味也更淡,因為法國版使用糖而非人工甜味劑。銷售從一開始就令人失望。2007年8月,Beverage Digest 報導可口可樂將在美國停售該飲料。到了2008年,該產品已從所有市場消失。整個生命週期約為兩年。

2010年,可口可樂 FEMSA 在墨西哥以 Blak 品牌推出咖啡飲料機,但原始汽水從未回歸。2021年,可口可樂在美國推出「Coca-Cola with Coffee」——這是一款不同的產品,在不做中熱量妥協的情況下,回應了部分相同的目標。

可口可樂 Blak 耗費了兩年的生產與行銷,隨後遭到停產。

美國版使用人工甜味劑以壓低卡路里,這使其風味被《消費者報告》形容為比法國版更不甜、也更不像咖啡。

該產品試圖在可樂與咖啡之間佔據中間地帶——對咖啡飲用者來說太甜,對可樂飲用者來說又不夠甜,兩邊都不討好。

可口可樂大力投資於一款「先有解決方案、再找問題」的產品——消費者並沒有要求一款添加人工甜味劑的咖啡風味可樂。

可重複密封的玻璃瓶雖然獨特,但生產成本高昂,而包裝的新鮮感也無法彌補回購率不足的問題。

一款介於兩個類別之間的產品,最終可能兩邊的客群都服務不到。中熱量加上人工甜味劑,是一種沒有人要求的妥協。

可口可樂 Blak 於2008年在所有市場停產。可口可樂 FEMSA 於2010年在墨西哥以 Blak 品牌推出咖啡飲料機,但原始汽水從未復活。2021年,可口可樂在美國推出「Coca-Cola with Coffee」——一款全熱量產品,在不做中熱量妥協的情況下,回應了相同的咖啡與可樂概念。

追溯依據

參考來源

  1. Coca-Cola Blak — Wikipedia en.wikipedia.org
  2. www.bloomberg.com bloomberg.com
  3. www.cnbc.com cnbc.com
  4. www2.coca-cola.com www2.coca-cola.com