En junio de 2020, Subway enfrentó una reacción negativa en dos frentes. Muchas ubicaciones habían eliminado el roast beef y el pollo al astillero del menú, y los clientes se quejaron en Facebook y Twitter: «Devuelvan el roast beef y el pollo al astillero... Acaban de quitar los mejores platos del menú. ¿Qué pasa?» y «DESCONTINUARON EL POLLO AL ASTILLERO Y NUNCA SE LO VOY A PERDONAR». Subway no respondió a la solicitud de comentarios de Business Insider y solo dijo en Twitter que «algunas» ubicaciones podrían seguir teniendo los ingredientes.
La misma semana, Subway relanzó su icónica promoción de footlong por $5 como una oferta de dos sándwiches por $10, respaldada por un comercial protagonizado por Charlie Puth. Los franquiciados independientes se opusieron con firmeza, diciendo que perderían dinero con cada sándwich vendido; algunos estaban tan furiosos que presentaron quejas ante la Comisión Federal de Comercio, informó Restaurant Business. Una encuesta de la Asociación Norteamericana de Franquiciados de Subway encontró que el 75% de los franquiciados se negaría a ofrecer la oferta.
Un comentarista frustrado vinculó ambos movimientos: los franquiciados deberían poder «conservar los productos que les generan dinero en lugar de simplemente liquidar el inventario de todos». No se reporta ninguna respuesta de la empresa ni cifras de resultados.
La reacción negativa de los clientes por los productos eliminados, la furia de los franquiciados con quejas ante la FTC y el 75% de los miembros encuestados de NAASF que se negaron a vender la promoción
Eliminar las dos carnes que los clientes señalaron como favoritas les dio a los críticos un agravio concreto durante un año ya de por sí difícil.
La jugada nostálgica del footlong por $5 ignoró su propia historia: el precio era notoriamente odiado por los franquiciados.
Impulsar una oferta no rentable sobre propietarios independientes generó quejas ante el regulador, no solo refunfuños.
Liquidar los inventarios de los franquiciados de productos descontinuados socializó el costo de una decisión corporativa sobre el menú.
Una promoción que quienes son dueños de los mostradores se niegan a ejecutar no es un triunfo de marketing: es una guerra civil con recibos.
La promoción se lanzó con marketing de celebridades en junio de 2020 mientras el 75% de los franquiciados encuestados dijo que se negaría a ella y las quejas llegaron a la FTC. Subway no respondió a las consultas de la prensa; no se reporta ninguna reversión ni resultado.
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Las fuentes
- Subway faces backlash after slashing roast beef and rotisserie chicken from the menu Business Insider · africa.businessinsider.com ·