Azuma Foods International rief sein Tako Wasabi – gewürzter Oktopus mit Wasabi, 3er-Pack 5,3 oz – wegen eines nicht deklarierten Fischallergens zurück. Sechs Chargen wurden von Mitte August 2025 bis Mai 2026 an Einzelhandelsgeschäfte in Florida vertrieben.
Verbraucher mit einer Fischallergie sollten es nicht essen; die Warnung führt die Chargencodes auf der Unterseite der Mylar-Hülle auf.
Ein mit Wasabi versetzter Oktopus-Pack, der einen Fisch enthielt, den die Zutatenliste nie nannte.
Das Etikett nannte den Wasabi, aber nicht den Fisch, der sich die Verarbeitungslinie teilte; neun Monate an Chargen wurden zurückgerufen, nachdem das Allergen entdeckt worden war.
Nicht deklariertes Fischallergen in Tako-Wasabi-3er-Packs – sechs Chargen vertrieben zwischen August 2025 und Mai 2026; Allergiewarnung für Florida
Oktopus ist ein Weichtier; das nicht deklarierte Allergen ist Fisch – die Linie verarbeitet mehr, als das Etikett angibt
Neun Monate Vertrieb vor der Warnung – die Chargencodes datieren das Schweigen
Allergen-Etiketten beschreiben die Linie, nicht das Rezept. Wenn ein gemeinsamer Betrieb Fisch neben Oktopus verarbeitet, kann die Packung die Wahrheit über den Wasabi sagen und die Gefahr völlig übersehen.
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