Max Brenner 澳洲咖啡館進入自願管理程序，欠款約 5,000 萬澳元

高檔巧克力與咖啡館連鎖品牌 Max Brenner 的澳洲業務於 2018 年 10 月進入自願管理程序，理由是成本上升與零售交易疲軟。由董事任命的管理人 McGrathNicol 表示，37 間門市將繼續營業，同時展開緊急審查，評估將業務作為持續經營實體出售或進行資本重組。

澳洲業務由夫妻檔 Tom 與 Lilly Haikin 擁有及經營，兩人於 2013 年以 4,000 萬澳元財富登上 BRW 青年富豪榜。該品牌由 Max Fichtman 與 Oded Brenner 於 1996 年在以色列創立；正是 Haikin 推動「巧克力吧」咖啡館概念並取得澳洲加盟權，於 1999 年在雪梨 Paddington 開設首間咖啡館。以色列食品公司 Strauss Group 於 2001 年收購該全球品牌，並在以色列、美國、日本、新加坡、俄羅斯與中國經營門市。

警訊早已累積：2017 年 8 月，《澳洲金融評論報》（AFR）報導，前 Consolidated Press Holdings 高階主管 Glenn Wein 正為一間當時欠款約 5,000 萬澳元的企業籌組救援方案。然而就在 2018 年 1 月，該公司仍向 Inside Retail Australia 表示，當年計劃在澳洲本地開設多達七間新門市。昆士蘭一家天花板工程公司 Sunstate Ceilings 於 6 月 29 日對其提出清盤通知。

這家擁有 37 間門市、600 名員工的連鎖店進入自願管理程序，而它在一年前已欠款約 5,000 萬澳元。

該連鎖店維持著 37 間門市、高租金咖啡館網絡，背負約 5,000 萬澳元債務，而門市經濟效益依賴的可自由支配人流卻正朝反方向發展。

即使救援談判與債務負擔已公開，擴張計劃仍持續至 2018 年。

成本上升遇上零售疲軟：咖啡館的租金、人力與以可可價格計價的菜單，與顧客願意支出的金額之間，差距不斷擴大。

加盟咖啡館連鎖店是一台租約與債務機器：在債權人通知送達之際仍計劃開設七間新店，意味著擴張預算實際上就是重整預算。

McGrathNicol 管理人 Barry Kogan、Kathy Sozou 與 Jason Preston 表示，現在判斷該企業欠下哪些債務還為時過早，同時正在評估持續經營出售或資本重組。