ConAgra受污染的Peter Pan花生醬遭創紀錄1120萬美元食品安全罰款

2006年8月至2007年初，美國有700多人因感染沙門氏菌而患病，疫情與ConAgra位於喬治亞州Sylvester工廠生產的Peter Pan及自有品牌花生醬有關。CDC未發現死亡病例，但估計另有數千例病例未通報。

2007年2月14日，ConAgra停止該工廠的生產，並召回自2004年1月以來在該廠生產的所有花生醬。該公司後來表示，屋頂漏水及灑水器故障使沙門氏菌得以在廠內滋生。2015年，該公司同意就運送受污染花生醬認罪。

2016年12月，一名聯邦法官判處雙方議定的刑罰：800萬美元刑事罰金，外加320萬美元資產沒收；司法部稱這是食品安全案件中歷來支付的最高罰款。

800萬美元刑事罰金，外加320萬美元沒收——這是當時最高的食品安全罰款——起因是700多人患病。

屋頂漏水及灑水器故障帶來的水氣，創造了沙門氏菌可在廠內滋生的條件。

受污染的Peter Pan及自有品牌花生醬在召回前已運往全國各地數月之久。

召回範圍涵蓋自2004年1月以來生產的每一罐花生醬，品牌與工廠因此一同損失。

受污染的生產線可能毒害一個全國性品牌：ConAgra關閉了Sylvester工廠，並召回自2004年以來在該廠生產的每一罐花生醬，而罰款僅涵蓋了部分損害。

Sylvester工廠停止生產花生醬，ConAgra也停止從該設施銷售Peter Pan。該判決多年來一直是史上最高的食品安全罰款紀錄，至今仍在食品安全執法中被引用，而這起疫情也成為衛生疏失如何演變為刑事案件的標準案例。