Frankie's pediu que profissionais de saúde comessem no local com 'roupas de folga' — depois pediu desculpas

Em outubro de 2020, a Frankie's New York Buffalo Wings, uma rede de restaurantes filipina com oito anos de existência, afixou cartazes nas lojas endereçados 'Aos nossos queridos profissionais da linha de frente': a rede teria 'a honra' de receber os profissionais de saúde para comer, mas 'em consideração aos outros clientes e funcionários', pedia que entrassem 'com suas roupas de folga'. O cartaz pedia que enfermeiros e médicos — então no meio do surto de COVID-19 — trocassem de roupa para comer asinhas.

A reação negativa foi imediata: a rede foi acusada de discriminar justamente os profissionais de saúde que o país estava aplaudindo. Em 6 de outubro de 2020, a Frankie's publicou um pedido de desculpas público no Facebook, dizendo que tentara 'encontrar um equilíbrio delicado entre o que percebíamos como segurança e justiça para todos', mas não tinha enxergado 'o quadro geral, que não existe um modelo único que sirva para todos e que poderíamos estar criando um precedente que incentivava o perfilamento injusto'.

A rede retirou os cartazes, reorientou suas equipes 'para seguir os protocolos de saúde padrão, ainda que rigorosos, independentemente da profissão ou ocupação de qualquer pessoa', e agradeceu às pessoas que a criticaram. A rede havia insistido que não tinha 'nenhuma intenção' de discriminar — mas, como o pedido de desculpas reconheceu, a intenção não é como uma política é recebida.

Uma reação negativa pública por discriminação, um pedido de desculpas no Facebook e a retirada dos cartazes — tudo em poucos dias após a afixação do cartaz.

A política definia os clientes pela profissão — profissionais de saúde de scrubs — em vez de pelo risco, então era lida como perfilamento, independentemente da intenção declarada.

O próprio enquadramento da rede ('meio-termo', 'equilíbrio') mostra que ela raciocinou de dentro da operação para fora, não a partir de como o cartaz ficaria na porta.

Durante uma pandemia que idolatrava os profissionais da linha de frente, destacá-los para condições extras foi insensível no nível do humor nacional, não apenas no nível jurídico.

Uma regra voltada a um grupo é lida como perfilamento quando o grupo é definido por quem ele é, não pelo que carrega; teste políticas voltadas ao cliente contra a leitura menos caridosa.

A Frankie's retirou os cartazes, retreinou a equipe nos protocolos de saúde padrão aplicados 'independentemente da profissão de qualquer pessoa' e se comprometeu a 'continuar se educando'; a Rappler noticiou o pedido de desculpas em 6 de outubro de 2020, no mesmo dia em que foi publicado.