Popeyes Corée est passé de 200 succursales à 10 et a fermé faute d'acheteur

TS Food & System, une filiale de TS Corporation, a annoncé le 4 décembre 2020 qu'elle mettrait fin dans le mois à sa licence coréenne avec le siège américain de Popeyes, faute d'avoir trouvé un acheteur. Elle avait ouvert le premier restaurant Popeyes dans le quartier d'Apgujeong à Séoul en 1994 et, portée par la popularité des frites cajun, s'était étendue à plus de 200 succursales à son apogée.

Une vague de nouveaux entrants proposant des produits comparables, notamment un goût similaire, à des prix abordables, a entamé les ventes, et le nombre de points de vente Popeyes est tombé à 10 en 2019. En 2019, les ventes de TS Food & System s'élevaient à 12,4 milliards de wons et la société a enregistré une perte d'exploitation de 1,2 milliard de wons, malgré la restructuration de la gestion des restaurants pour restaurer la valeur de la marque.

La société avait approché des candidats pour reprendre la licence. Selon des sources citées par le Korea Times, SPC Group, qui exploite Shake Shack et Eggslut en Corée, a été approché et a décliné. Un responsable de l'entreprise a déclaré qu'elle avait tenté de vendre la marque après la baisse des ventes mais avait échoué, et qu'en pleine pandémie de COVID-19, elle avait décidé de fermer.

Les points de vente sont passés de plus de 200 à 10 ; les ventes de 2019 s'élevaient à 12,4 milliards de wons avec une perte d'exploitation de 1,2 milliard de wons ; aucun acheteur pour la licence

De nouveaux entrants proposaient des produits au goût similaire à des prix abordables, selon le Korea Times.

La popularité de la marque Popeyes, bâtie sur les frites cajun, s'est estompée à mesure que le nombre de points de vente passait de plus de 200 à 10.

L'exploitant a tenté de restructurer la gestion de ses restaurants, mais les ventes et les bénéfices ont continué de chuter.

Aucun acheteur n'a voulu reprendre la licence : SPC Group aurait décliné, et la COVID-19 a aggravé les perspectives.

Une marque pionnière peut perdre sa place face à des imitateurs moins chers. Restructurer un réseau en déclin suffit rarement sans un produit plus solide.

TS Food & System a déclaré qu'elle mettrait fin au contrat de licence avec le siège américain de Popeyes avant la fin décembre 2020. L'article du Korea Times ne rapporte aucun autre développement.