L'engagement de Carrefour sur la viande du Mercosur a valu à ses magasins brésiliens un boycott de leurs propres fournisseurs

Le PDG mondial de Carrefour, Alexandre Bompard, a publié une lettre engageant le groupe à ne pas utiliser de bœuf provenant des pays du Mercosur dans ses marchés français — un geste de soutien aux agriculteurs français en crise. Les producteurs brésiliens ont lu la même publication comme un jugement sur leur bœuf et, en quelques jours, ont lancé un mouvement de boycott des livraisons de viande aux magasins de Carrefour dans tout le Brésil.

Masterboi, qui fournit entre 400 et 450 tonnes de viande par mois à Carrefour Brasil, a déclaré à Agência Brasil avoir suspendu les nouvelles livraisons depuis le week-end ; le président de la fédération agricole de São Paulo, Tirso Meirelles, a qualifié l'engagement de protectionniste et averti que de telles décisions risquaient de compromettre la sécurité alimentaire mondiale. Carrefour Brasil a affirmé n'avoir subi aucun problème d'approvisionnement, mais a cherché à contenir les dégâts.

En quelques jours, Bompard s'est rétracté. Dans une lettre au ministre brésilien de l'Agriculture, Carlos Fávaro, il a écrit : « Nous savons que l'agriculture brésilienne fournit une viande de haute qualité, respectueuse des normes et savoureuse. Si la communication de Carrefour France a généré de la confusion et pu être interprétée comme une remise en cause de notre partenariat avec l'agriculture brésilienne, nous demandons pardon. » Les livraisons ont repris — Carrefour Brasil a informé ses actionnaires que le programme de livraison de bœuf avait été réactivé — et le ministère brésilien de l'Agriculture a salué la défense par le secteur d'un produit exporté vers plus de 160 pays.

Des abattoirs brésiliens — dont Masterboi, 400 à 450 tonnes par mois — ont suspendu leurs livraisons à Carrefour Brasil jusqu'à ce que Bompard se rétracte et s'excuse

L'engagement était formulé dans le cadre de la politique intérieure française mais publié à l'échelle mondiale, invitant son plus grand marché d'approvisionnement au Mercosur à le prendre personnellement.

Les fournisseurs brésiliens disposaient d'un véritable levier : ils pouvaient vider les rayons de Carrefour Brasil plus vite que l'équipe de communication ne pouvait réagir.

La rétractation devait être personnelle et publique — une lettre d'excuses au ministre de l'Agriculture — parce que la provocation était venue du sommet même.

Un message destiné à un seul marché parvient instantanément à tous les marchés : un engagement d'approvisionnement pris à Paris est devenu un blocus d'approvisionnement à São Paulo en une semaine.

Carrefour Brasil a informé ses actionnaires que les livraisons de bœuf avaient repris et qu'un réapprovisionnement normal était attendu sous quelques jours ; Abiec, l'association brésilienne des exportateurs de bœuf, s'est félicitée de la rétractation, et Carrefour France a souligné qu'il achetait déjà presque tout le bœuf de son marché français en France et n'avait voulu que rassurer les agriculteurs français.