SkipTheDishes, el servicio de entrega de comida fundado en Winnipeg y adquirido por Just Eat en 2016, anunció en agosto de 2024 que recortaría alrededor de 100 puestos corporativos con base en Canadá. Su matriz, Just Eat Takeaway.com, planeaba recortar otros 700 empleados de operaciones en Canadá al mismo tiempo — aproximadamente 800 empleos canadienses en una sola reestructuración. El CEO Paul Burns calificó la decisión como resultado de una revisión y reestructuración integrales necesarias para dar al negocio los recursos y la estructura adecuados para impulsar el crecimiento.
Los recortes llegaron tras una década de consolidación que había convertido a una plataforma local canadiense en un puesto avanzado norteamericano de un gigante neerlandés. Just Eat se fusionó con Takeaway.com en 2020 en un acuerdo de 7.600 millones de dólares, y luego compró Grubhub en EE. UU. por 7.300 millones de dólares en 2021, mientras la demanda aún se disparaba bajo los confinamientos. Para 2024 la empresa estaba deshaciendo esa expansión: vendió Grubhub a Wonder por 650 millones de dólares — una depreciación de aproximadamente el 91% — y sus resultados anuales de 2024 atribuyeron a las reducciones de personal en Canadá y EE. UU. haber contribuido a que el EBITDA ajustado de Norteamérica aumentara un 35%.
El error de decisión fue tratar un pico de demanda pandémico como una razón duradera para construir. Just Eat Takeaway.com había contratado personal para un mercado de entrega permanentemente más grande; cuando la inflación empujó al alza los precios de los menús y el crecimiento de los pedidos se desaceleró, la operación canadiense tenía más personas que pedidos. Los despidos fueron la corrección.
Contrataron personal para un mercado de entrega permanentemente más grande, pero cuando la demanda se desvaneció, recortaron 800 empleos; Grubhub se vendió con una depreciación del 91%.
La empresa matriz pagó 7.300 millones de dólares por Grubhub en la cima del auge de las entregas pandémicas, asumiendo que la nueva normalidad duraría.
La plantilla norteamericana se construyó para un crecimiento que se revirtió; para 2024 la región necesitaba reducciones de personal para restaurar los márgenes.
SkipTheDishes ya había sido absorbida en una estructura global, por lo que su equipo canadiense quedó redundante cuando la matriz se consolidó.
Los recortes se describieron públicamente como crecimiento sostenible, pero siguieron a una ola de contrataciones que confundió la demanda temporal con una expansión estructural.
Contratar para un pico de demanda es una opción de compra sobre la permanencia; cuando el pico se desvanece, la nómina se convierte en el problema.
Just Eat Takeaway.com reportó una pérdida neta de 1.645 millones de euros en 2024, impulsada principalmente por 1.002 millones de euros en pérdidas por deterioro no monetarias vinculadas a Grubhub. Tras la venta de Grubhub, la empresa se reenfocó en Europa y el Reino Unido e Irlanda, que según dijo representaban el 85% del valor bruto de las transacciones.
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