Am 13. Oktober 2026 gab die Maharashtra Food and Drug Administration bekannt, sie habe die Lizenzen oder Registrierungen von drei Lebensmittelbetrieben in Mumbai suspendiert, darunter die Domino's-Pizza-Filiale in Parel, die von Jubilant FoodWorks betrieben wird. Die FDA erklärte, die Filiale habe es versäumt, die in einer im August erlassenen Verbesserungsmitteilung beanstandeten Mängel zu beheben, und habe weder Konformitätsberichte für Verpackungen mit Lebensmittelkontakt vorgelegt noch Wartungsprotokolle für Geräte geführt.
Bei einer Nachkontrolle am 9. Oktober stellten Beamte fest, dass vegetarische und nicht-vegetarische Produkte zusammen im selben Tiefkühlschrank gelagert wurden und Hähnchen und Paneer im selben Ofen bzw. auf demselben Grill zubereitet wurden. Bei den beiden anderen suspendierten Betrieben — Maaz Food Parcel and Catering in Bhandup West und Mughal Dhaba in Kurla West — handelt es sich um unabhängige Betreiber; die Domino's-Filiale ist der Markenname in dieser Maßnahme.
Die Lebensmittellizenz der Filiale in Parel wurde mit sofortiger Wirkung suspendiert, was die FDA am 13. Oktober 2026 zusammen mit zwei weiteren Betrieben in Mumbai bekannt gab.
Die Filiale ließ die Verbesserungsmitteilung vom August verstreichen, ohne die beanstandeten Mängel zu beheben — die Suspendierung erfolgte erst, nachdem eine Nachkontrolle am 9. Oktober die Vernachlässigung bestätigt hatte.
Wesentliche Dokumente zur Lebensmittelsicherheit fehlten: keine Konformitätsberichte für Verpackungen mit Lebensmittelkontakt und keine Wartungsprotokolle für Geräte.
Lagerungs- und Prozesskontrollen versagten auf der grundlegendsten Ebene — gemischte Lagerung von vegetarischen und nicht-vegetarischen Produkten in einem Gefrierschrank, Hähnchen und Paneer auf einem Grill — in der Filiale einer landesweit vertretenen Markenkette.
Eine Suspendierung resultiert selten aus einer einzigen schlechten Inspektion — sie erfolgt, wenn ein Unternehmen die erste Mitteilung als reine Formsache behandelt. Unbeachtete Mitteilung, fehlende Berichte, keine Protokolle — dann schließt ein einziger Feststellungspunkt den Betrieb.
Die Suspendierung wurde am 13. Oktober 2026 ohne Wiedereröffnungstermin bekannt gegeben; ihre Aufhebung setzt voraus, dass die beanstandeten Mängel zur Zufriedenheit der FDA behoben werden. Dieselbe Anordnung traf zwei unabhängige Gaststätten, Maaz Food Parcel and Catering (Bhandup West) und Mughal Dhaba (Kurla West).
DEN BELEGEN FOLGEN
Die Quellen
- FDA suspends licences of 3 Mumbai food outlets, including Domino's, over safety violations The Times of India · timesofindia.indiatimes.com ·