Nestlé descontinuou o Milkybar Wowsomes, sua barra com menos açúcar "primeira do mundo", após menos de dois anos

A Nestlé lançou o Milkybar Wowsomes no Reino Unido e na Irlanda em março de 2018 como uma "primeira do mundo", uma barra de chocolate baseada em uma tecnologia de redução de açúcar que seus pesquisadores desenvolveram pela primeira vez em 2016. O açúcar oco patenteado é mais poroso e se dissolve mais rápido na boca, de modo que os consumidores sentem o mesmo dulçor enquanto consomem 30% menos açúcar. A barra também continha cereal de aveia crocante, fibra e leite, e foi direcionada a pais que queriam opções melhores de guloseimas.

Em fevereiro de 2020, o Food Dive, citando o just-food, informou que a Nestlé havia parado de fabricar a barra no final de 2019. A Nestlé não deu motivo, embora a barra de chocolate supostamente tenha tido vendas decepcionantes e dificuldade para manter a distribuição. A empresa disse ao just-food que estava trabalhando em outros novos produtos, incluindo uma linha "More" com 30% menos açúcar lançada no verão de 2019.

O Food Dive afirmou que o caso ilustra um dilema dos fabricantes: as pessoas dizem querer menos açúcar, mas muitas vezes não escolhem alternativas com menos açúcar, e mudanças na sensação na boca e no sabor podem afastá-las. Acrescentou que as avaliações do Tesco de julho de 2018 tiveram média de 4,4 estrelas em 5, mas foram coletadas como parte de uma promoção, portanto podem não ter sido representativas.

Marca descontinuada no final de 2019 após lançamento em março de 2018; nenhum número divulgado, vendas decepcionantes relatadas

A Nestlé não deu motivo; o just-food relatou vendas decepcionantes e dificuldade em manter a distribuição.

Produtos indulgentes reformulados podem alterar textura, sabor e dulçor o suficiente para afastar os consumidores, segundo o Food Dive.

Um professor de política nutricional disse ao The Grocer que grandes fabricantes de doces temem que lançamentos com baixo teor de açúcar possam prejudicar marcas estabelecidas e não lhes dão o orçamento de marketing de que precisam.

O Cadbury Dairy Milk 30% Less Sugar, da Mondelez, apoiado por uma campanha de mídia de massa, recebeu uma resposta "esmagadoramente positiva", mostrando que a categoria não era sem esperança.

Consumidores que dizem querer menos açúcar nem sempre compram a barra reformulada, e um lançamento precisa do orçamento de marketing e do espaço nas prateleiras que grandes marcas podem não querer dar a um concorrente das próprias.

A Nestlé disse que estava trabalhando em novos produtos, e o Food Dive esperava que ela encontrasse outros usos para a tecnologia do açúcar oco em seu portfólio. O artigo não relata prejuízo financeiro nem números de vendas da barra.