Nestlé stellte Milkybar Wowsomes ein, seinen Riegel mit weniger Zucker und „Weltneuheit“, nach weniger als zwei Jahren

Nestlé brachte Milkybar Wowsomes im März 2018 im Vereinigten Königreich und in Irland als „Weltneuheit“ auf den Markt – einen Schokoladenriegel, der auf einer Zuckerreduktionstechnik basiert, die die Forscher des Unternehmens erstmals 2016 entwickelt hatten. Der patentierte hohle Zucker ist poröser und löst sich schneller im Mund auf, sodass Verbraucher dieselbe Süße schmecken, während sie 30 % weniger Zucker zu sich nehmen. Der Riegel enthielt außerdem knusprige Haferflocken, Ballaststoffe und Milch und richtete sich an Eltern, die bessere Süßigkeiten wollten.

Im Februar 2020 berichtete Food Dive unter Berufung auf just-food, dass Nestlé die Produktion des Riegels Ende 2019 eingestellt hatte. Nestlé nannte keinen Grund, doch der Schokoladenriegel verzeichnete Berichten zufolge enttäuschende Verkäufe und hatte Mühe, den Vertrieb aufrechtzuerhalten. Gegenüber just-food erklärte das Unternehmen, es arbeite an anderen neuen Produkten, darunter eine im Sommer 2019 eingeführte „More“-Reihe mit 30 % weniger Zucker.

Food Dive erklärte, der Fall veranschauliche das Dilemma der Hersteller: Die Menschen sagen, sie wollten weniger Zucker, wählen aber oft keine zuckerreduzierten Alternativen, und Veränderungen von Mundgefühl und Geschmack können sie abschrecken. Weiter hieß es, die Tesco-Bewertungen von Juli 2018 hätten im Durchschnitt 4,4 von 5 Sternen erreicht, seien aber im Rahmen einer Werbeaktion gesammelt worden und daher möglicherweise nicht repräsentativ.

Marke Ende 2019 nach einem Marktstart im März 2018 eingestellt; keine Zahlen offengelegt, Berichte über enttäuschende Verkäufe

Nestlé nannte keinen Grund; just-food berichtete über enttäuschende Verkäufe und Schwierigkeiten, den Vertrieb aufrechtzuerhalten.

Neu formulierte Genussprodukte können Textur, Geschmack und Süße so stark verändern, dass Verbraucher abgeschreckt werden, so Food Dive.

Ein Professor für Ernährungspolitik sagte gegenüber The Grocer, große Süßwarenhersteller befürchteten, dass zuckerreduzierte Neuheiten etablierten Marken schaden könnten, und gäben ihnen nicht das nötige Marketingbudget.

Mondelez' Cadbury Dairy Milk 30% Less Sugar, unterstützt durch eine Massenmedienkampagne, erhielt eine „überwältigend positive“ Resonanz – ein Zeichen dafür, dass die Kategorie nicht hoffnungslos war.

Verbraucher, die sagen, sie wollten weniger Zucker, kaufen nicht immer den neu formulierten Riegel, und eine Markteinführung braucht das Marketingbudget und die Regalfläche, die große Marken möglicherweise nicht einem Konkurrenten ihrer eigenen Produkte geben wollen.

Nestlé erklärte, an neuen Produkten zu arbeiten, und Food Dive erwartete, dass das Unternehmen andere Verwendungsmöglichkeiten für die Hohlzucker-Technologie in seinem Portfolio finden würde. Der Artikel nennt keine finanziellen Verluste oder Verkaufszahlen für den Riegel.