M&S, 10년 만에 홍콩 최대 아시아 식품 매장 폐쇄 — 딘타이펑이 인수

마크스 앤 스펜서(Marks & Spencer)는 2015년 11월 몽콕의 랭햄 플레이스에 식품 매장을 열었다. 3,600제곱피트 규모로, 이는 브랜드의 아시아 최대 식품 매장이었다 — 홍콩에서 가장 번화한 쇼핑 지역 중 한 곳의 플래그십 지위였다. 이 매장은 수입 영국 식품, 즉석식품, 그리고 홍콩 중산층 소비자를 겨냥한 프리미엄 식료품을 전문으로 했다.

거의 10년간 운영된 끝에, 이 매장은 임대차 계약이 만료되면서 2025년 8월 24일에 문을 닫았다. 12% 할인이 적용된 일주일간의 재고 정리 세일이 8월 18일부터 24일까지 진행되었다. 해당 공간은 즉시 대만 만두 체인인 딘타이펑(Din Tai Fung)이 인수했다 — 수입 서구 식품에서 아시아 외식 경험으로의 전환을 상징하는 임차인 교체였다.

M&S는 홍콩에 다른 21개 매장(식품 매장 11개 포함)을 유지했고, 최근 센트럴 타워 푸드홀을 리모델링했으며, 이는 랭햄 플레이스 폐쇄가 광범위한 철수가 아닌 전략적 임대차 결정이었음을 시사한다. 그러나 주요 입지에서 브랜드의 최대 아시아 식품 플래그십을 잃은 것은 홍콩에서 수입 식품 소매업의 변화하는 경제성에 대한 신호를 보냈다.

이 폐쇄는 광범위한 홍콩 소매업 침체 속에서 이루어졌다: 중국 본토로의 국경 간 소비 이동, 중산층 소비자 기반의 감소, 그리고 주요 입지의 임대료 상승이 수입 식품 모델을 점점 더 유지하기 어렵게 만들었다.

임대차 계약이 만료되었고 임대인은 딘타이펑을 선택했으며, 이는 소매업 침체 속에서 해당 공간이 수입 식품 소매점보다 식당으로서 더 가치가 있음을 시사했다.

랭햄 플레이스 임대차 계약이 10년 만에 만료되었고, 임대인은 대체 임차인으로 딘타이펑을 확보했으며, 이는 해당 공간이 식품 소매점보다 식당으로서 더 높은 임대료를 창출했음을 시사한다.

중국 본토로의 국경 간 소비 이동은 한때 중국 본토 관광객 지출의 혜택을 받았던 몽콕의 주요 입지에서 유동 인구를 감소시켰다.

프리미엄 가격의 수입 영국 식품은 현지 식당, 아시아 푸드홀, 온라인 식료품 배달과의 경쟁에 직면했다 — 매장 내 이점이 약화되었다.

홍콩의 광범위한 소매업 침체 — 중산층 감소, 임대료 상승, 변화하는 소비 습관 — 는 3,600제곱피트 규모의 수입 식품 플래그십을 점점 더 정당화하기 어렵게 만들었다.

10년 된 플래그십 임대차 계약이 만료되고 임대인이 더 나은 임차인을 찾을 때, 브랜드는 해당 공간이 다른 누군가에게 더 가치가 있음을 인정한 것이다.

M&S는 홍콩 매장 21개를 유지했고 센트럴 타워 푸드홀 리모델링에 계속 투자했다. 랭햄 플레이스 폐쇄는 전략적 철수가 아닌 임대차 주기 결정으로 설명되었으나, 식품 소매 공간을 외식 명소로 바꾸는 브랜드인 딘타이펑으로의 교체는 홍콩의 주요 소매 공간이 지닌 가치의 구조적 변화를 부각시켰다.