大快活が台湾ブランド「一碗肉燥」を立ち上げ、2026年までに全4店舗を閉鎖

一碗肉燥（イーワンロウツァオ）は、ファストフードチェーン「大快活」を運営する上場企業、大快活控股が立ち上げた台湾料理のサブブランドである。若者向けの個性的なアイデンティティを打ち出し、大快活が中核のクイックサービスレストランから別の料理ジャンルへ多角化を図る試みだった。ピーク時には楽富広場、石門、坑口、長沙湾の4店舗を展開していた。

4店舗のネットワークは急速に崩れた。楽富と石門の店舗が最初に閉鎖され、坑口店は2025年5月に閉店した。最後の店舗である長沙湾店は、賃貸契約の満了に伴い2026年1月14日に閉店し、翌日には物件が取り壊された。その後、ブランドは消滅した。

全面的な撤退は、大快活自体が苦境にある中で起きた。3月終了年度の売上高は31億香港ドルで1.2％減、純利益は29.8％減の3554万香港ドルだった。グループ経営陣は市場が厳しい状況を続けることを認めた。上場企業が、越境消費によって客足が奪われる香港の飲食業不振の最中に、新ブランドの構築と人員配置に数年を費やした末、すべてを閉鎖したのである。

全4店舗を閉鎖した後にサブブランド全体を償却した。売上高が1.2％減の31億香港ドルとなる中、純利益は29.8％減の3554万香港ドルに落ち込んだ。

大快活は香港の外食産業が構造的に落ち込む中で、台湾料理の新ブランドを立ち上げ、4店舗まで拡大した。

サブブランドは4件の賃貸契約と別個の人員配置による固定費を抱え、中核の大快活店舗に対する規模の優位性を持たなかった。

ブランドが確立しようとしていたまさにその時に、越境消費が客足を奪った。

最後の店舗は純粋に賃貸契約の満了によって閉鎖され、ブランドに更新できる収益性の道がないことを示した。

新ブランドへの多角化は、親会社の規模を活かせないまま固定費を倍増させる。縮小する市場では、4件の賃貸契約を抱えるサブブランドは4つの新たな収益源ではなく、4つの追加負債である。