何が起きたか
マクドナルド・ブラジルが2022年4月に「Novos McPicanha」サンドイッチシリーズを発売すると、ブラジルで珍重されるバーベキュー用の部位ピカーニャにちなんで名付けられたそのサンドイッチにピカーニャが入っていないと、消費者からすぐに苦情が寄せられた。苦情は同時に4つの機関に届いた。司法省の消費者部門Senacon、消費者保護機関のProcon-SPとProcon-DF、そして広告の自主規制機関CONARで、いずれも誤解を招く可能性のある広告について説明を求めた。
同社は、このプラットフォームの名称は「独自のピカーニャ風味ソース」と、厳選された部位のブレンドからなる100%ビーフで作られた別のより大きなバーガーを指すものだと説明した。しかしそれは通用しなかった。Procon-DFはサンドイッチの販売を停止し、Procon-SPは広告と組成について回答する期限を5月2日に設定し、司法省はマクドナルドに説明資料を送付するよう10日間の期限を与えた。
4月28日、マクドナルドは「選んだ名前が疑念を生んだのであれば」と謝罪し、翌晩にはさらに踏み込み、Instagramの動画で「新しいサンドイッチの名前で失敗した」と認め、この商品ラインを全国のすべての店舗から撤去したことを確認し、このサンドイッチ——ピカーニャ風味ソースを添えた同社最大のビーフパティ——が同じ味のまま新しい名前で戻ってくると約束した。
何を犠牲にしたか
サンドイッチ2種をブラジル全国のすべての店舗から撤去。誤解を招く可能性のある広告について、司法省、Procon-SP、Procon-DF、CONARへの説明を求められた。
なぜ起きたか
牛肉に執着する市場では、有名な部位の名前をその部位が入っていないバーガーに付けることは、消費者がひと口で確認できる誘いになる。
同社自身の弁明——名前は風味ソースを指していた——は、名前が約束したものとバンズの中身との間の隔たりを裏付けた。
4つの別々の規制当局が同時に動いたことで、命名の選択が数日のうちに全国的なコンプライアンス問題に変わった。
全国で商品ラインを撤去し名前を変えたことは公の自認だったが、「ピカーニャ」という言葉をめぐって争うよりも、この一件をうまく収束させた。
教訓
入っていない貴重な原材料の名前を製品に付けると、名前そのものが苦情の対象になる——そして規制当局は表示とレシピの間の隔たりを取り締まる。
その後
サンドイッチは2022年4月28日から29日にかけて全国のメニューとアプリから消えた。マクドナルドは、レシピとピカーニャ風味ソースを維持したまま、新しい名前でバーガーをメニューに戻すと述べた。
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出典
- McPicanha voltará ao cardápio com novo nome Valor Econômico (Folhapress) · valor.globo.com ·