何が起きたか
Distribution M.F.G Inc.は、ココアクリーム入りのアルファ・クロワッサン—24個入りボックス、商品番号2077888、ロット10726と08626—を、カビが存在する可能性があるとしてリコールした。これらは2026年6月から7月にかけてコストコ・ビジネスセンターおよびCostcoBusinesscentre.caで販売され、リコールは2026年7月29日に公表された。
本製品は摂取、提供、使用、販売、流通させないこと。返金は購入先を通じて行われる。
倉庫の定番商品だが、そのクリームフィリングは箱が棚を離れる前に傷んでいた。
リコールされたロット10726と08626は2026年6月〜7月に販売され、クリームフィリングが早期に傷んだ後、購入時点で返金が提供された。
なぜ起きたか
ココアクリーム入りクロワッサンにカビの可能性、ロット10726/08626—2026年6月〜7月にコストコ・ビジネスセンターで販売、2026年7月29日にリコール
クリームフィリングは、常温保存に見える箱の傷みやすい核心部分であり、カビは糖分のあるところから始まる
リコールの対象チャネルはビジネスセンター—カフェや再販業者向けのクロワッサン
教訓
フィリング入りのペストリーは、クリームとカレンダーの競争である。2つのロットはコストコの棚でその競争に敗れた—リコールはカレンダーの評決であり、2か月遅れて印刷された。
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