三养火鸡面：被 TikTok 带火的辣面条

三养食品 1961 年创立于韩国。1963 年公司生产了韩国第一款方便面。几十年来三养一直是韩国领先的方便面品牌，但 1989 年的工业油丑闻重创了公司声誉。到 2000 年代，三养在和农心、不倒翁的竞争中节节败退，市场份额持续下滑。

2012 年，CEO 金重秀受首尔一家餐厅的辣子鸡启发，开发了一款新口味——「火鸡面」。辣度远超三养以往任何产品。对于一家苦苦挣扎的公司来说，这是一个冒险的赌注，定位是面向韩国嗜辣人群的小众产品。

面条并没有立刻走红。但后来发生了一件意料之外的事：人们开始拍自己吃面条的视频发到网上。火辣面挑战在 YouTube 和 TikTok 上一传十十传百，蔓延到了全球。到 2025 年，三养营收翻了一倍，达到约 15 亿美元，公司开了第四家工厂来追需求。一款为困境中的公司下注的产品，靠社交媒体变成了全球现象。

一个本国市场不会买单的产品的首发

火鸡面的口味是 CEO 受一顿餐厅午饭启发开发的，不是战略产品开发流程的产物。

火辣面挑战是一个公司完全没有策划的社交媒体自发传播。产品的成功靠的是用户自制内容。

三养推出火鸡面时是一家苦苦挣扎的公司。这款产品是一场冒险的赌博，碰巧在网上病毒传播，扭转了公司的命运。

三养是韩国一家苦苦挣扎的方便面公司。CEO 受午饭启发研发了辣子鸡口味面条。火辣面挑战意外爆红，公司营收翻倍。