Sailormen 在出售失败后将 136 家 Popeyes 餐厅推入第 11 章破产保护

迈阿密的 Popeyes 加盟商 Sailormen Inc. 由内华达州的 Interfoods of America 持有，在佛罗里达和佐治亚运营 136 家餐厅。该运营方于 2026 年 1 月 15 日向美国佛罗里达南区破产法院申请第 11 章破产保护，申报时负债接近 1.3 亿美元。

公司曾在 2023 年尝试把 16 家佐治亚州餐厅卖给 Tar Heels Spice，以减轻压力。交易最后翻车，导致 Sailormen 仍要承担这些门店的租约；与此同时，债务、通胀、疫情余波和合格劳动力不足继续挤压业务。

这次破产申请并不意味着 136 家餐厅立刻关门。Sailormen 试图在法院审查融资方案期间继续经营，但一笔失败的资产包出售，把原本的债务问题变成了更大的固定成本负担。这个案例说明，依赖卖资产的救援方案，必须给买家临时变卦时的租约留后手。

第 11 章破产保护；136 家门店合计负债接近 1.3 亿美元

Sailormen 在交易尚未稳妥落地前，就把拟议出售 16 家餐厅当成减债方案。

买家撤出后，运营方没有减掉负担，反而把租约和经营压力一并留下。

债务、通胀、疫情后遗症和劳动力短缺叠加，让这笔失败的门店组合交易雪上加霜。

特许经营模式下，大量门店的固定义务可能比原定出售方案撑得更久。

处置方案不是等到买家正式交割才算救命。必须把交易失败后回流的租约和经营成本算进去，否则备选方案可能反而把坑挖得更深。