德国霍夫布劳豪斯·沃尔特斯啤酒厂在啤酒销量崩塌后申请破产，终结 399 年连续经营

始于 1627 年的私营啤酒厂霍夫布劳豪斯·沃尔特斯，作为下萨克森州不伦瑞克地区的市场龙头，于 2026 年 6 月向不伦瑞克地方法院申请自我管理式破产保护。公司已连续经营 399 年。

公司把原因归结为啤酒销量持续下滑和成本大幅上升。德国啤酒市场在 2025 年全国销量仅 78 亿升，创历史新低，较 2024 年下降 6%。能源、物流成本上升，以及消费习惯变化，尤其是年轻饮酒者的变化，加重了压力。

公司进入债务人持有式程序，目标是战略重组。工资和薪水通过州破产救济保障了 3 个月。公司计划更聚焦下萨克森州的区域市场，并扩大无酒精饮料业务。

这一案例也是更大趋势的一部分：过去 6 年里，137 家德国啤酒厂关门，包括奥丁格在不伦瑞克的工厂和瓦斯泰纳在黑尔福德的啤酒厂。