事件經過
新橙源味於2020年1月創立,是中國地產開發商新城發展控股旗下的社區生鮮零售業務。它迅速擴張至42間門店,遍及常州、無錫、蘇州及上海,單店單日銷售額高峰超過人民幣50,000元。該連鎖店主打生鮮產品(佔SKU的65%),門店面積精簡,為300至500平方米,目標客群為20至50歲的中產女性。
該商業模式與母公司的地產基因相衝突。在結業前約兩年,集團以地產部門的管理人員取代了創始的零售團隊,這批管理人員將快速周轉、短期回報的思維套用於一門需要耐心投資的業務。為填補缺口而引入的外部人才,難以融入以地產為核心的文化。至2026年初,常州20多間門店正以七折進行清貨促銷,貨架空空如也。2026年1月7日,公司宣布將於1月18日至2月初關閉所有門店。
此次結業亦反映了激烈的競爭。盒馬已在常州開設20間門店,並計劃在五年內增至50間;Aldi已在常州開設首間門店;而Metro、Sam's Club及大潤發的M會員店均在爭奪同一批中產顧客。新橙源味規模細小,限制了其採購議價能力,且缺乏自有配送能力,無法在便利性與價格上與對手匹敵。
代價何在
以地產式的快速回報取代零售思維,但生鮮業務需要耐心投資;缺乏規模與配送能力,42間門店最終不敵盒馬與Aldi。
成因何在
地產開發商不懂零售:它以地產高管取代零售團隊,這批高管優先追求快速回報,而非生鮮零售所需的循序漸進建設。
該連鎖店規模太小(42間門店),無法在採購議價能力上與盒馬、Aldi、Sam's Club及其他在同一批城市擴張、資本雄厚的對手競爭。
品牌沒有自有配送車隊或應用程式,無法提供即時配送服務,而這在中國生鮮零售業已成為基本要求。
品牌定位不明確——對大眾市場而言太貴,對高端市場而言太小——被夾在折扣店與全方位服務超市之間。
教訓
當地產開發商經營零售連鎖店時,地產的時鐘走得比生鮮的時鐘快——蔬菜在資產負債表轉綠之前就已腐爛。
追溯依據
參考來源
- 新浪财经 | 又一社区生鲜超市折戟:新橙源味门店全关? finance.sina.com.cn
- 36氪 | 180+品牌一年关店超15000家 36kr.com