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新橙源味——地产商做生鲜零售:42 家门店全部关闭
一个由房地产开发商支持的社区生鲜连锁店,在地产管理思维取代零售思维后关闭了全部 42 家门店。
新城发展控股 · 新橙源味 · 2026-01
怎么回事
新橙源味于 2020 年 1 月作为中国房地产开发商新城发展控股的社区生鲜零售板块启动。它迅速在常州、无锡、苏州和上海发展到 42 家门店,单店日销峰值超过 5 万元。该连锁专注于生鲜产品(占 SKU 的 65%),在 300-500 平方米的紧凑门店中面向 20-50 岁的中产女性。
其商业模式与其母公司的地产基因存在冲突。关店前约两年,集团用来自地产板块的经理替换了创始零售团队,他们将快速周转、短期回报的思维模式应用到一个需要耐心投入的零售业务中。为填补缺口引进的外部人才也难以融入以地产为中心的文化。到 2026 年初,常州的 20 多家门店正在进行 7 折清仓,货架空空。2026 年 1 月 7 日,公司宣布将于 1 月 18 日至 2 月初关闭所有门店。
此次关店也反映了残酷的竞争。盒马已在常州开设 20 家门店,计划五年内达到 50 家;Aldi 在常州开设了首家门店;麦德龙、山姆会员店和大润发的 M 会员店也都在争夺同样的中产客群。新橙源味的小规模限制了其采购能力,且没有自己的配送能力,无法在便利性或价格上与竞争对手匹敌。
为什么会这样
- 房地产开发商不懂零售:母公司用优先考虑短期回报的地产高管替换了零售管理团队,而生鲜零售需要逐步积累。
- 该连锁规模太小(42 家门店),无法与盒马、Aldi、山姆会员店等资金充足、在同一城市扩张的竞争对手在采购能力上抗衡。
- 没有自己的配送车队或 App,新橙源味无法提供即时配送服务——这在中国生鲜零售市场竞争中已是入场券。
- 品牌定位模糊——对大众市场来说太贵,对高端利基来说太小——使其夹在折扣店和全服务超市之间。
代价42 家门店全部关闭,退出生鲜零售代价高昂
教训
当房地产开发商运营零售连锁时,地产的时钟走得更快——蔬菜烂在地里之前,财务报表还没变绿。
资料来源
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