韩国第一家酸啤酒厂倒闭——饮酒者转向了嗨棒

Wild Wave 于 2015 年由 Kim Gwan-yeol 在釜山创立，2017 年开始酿酒。它是韩国第一家专注于酸啤酒和野菌艾尔的精酿酒厂，这一细分市场为其赢得了忠实追随者和「釜山精酿啤酒骄傲」的称号。巅峰时期，Wild Wave 拥有两家品鉴室，并通过便利店和大型超市分销。

2010 年代中期开始的精酿啤酒热潮将国内市场推至 2021 年的 1,520 亿韩元。但热潮消退得很快。消费者口味转向了嗨棒和威士忌，「No Japan」抵制运动的结束让日本啤酒重新夺回货架空间，而大型啤酒厂商和进口品牌在便利店渠道以价格优势击败了精酿酒厂。精酿啤酒市场到 2023 年萎缩至 752 亿韩元——两年内下降 51%。

Wild Wave 向大型零售平台的扩张迫使其投资生产能力并以价格竞争，挤压了利润率并从打造品牌的品鉴室体验中抽走了资源。累计亏损增长到公司无法承受的地步。2026 年 4 月 15 日，Wild Wave 向釜山地方法院申请破产。它有 93 家债权人。「自 2015 年创立品牌、2017 年开始酿酒以来，一直很艰难，」Kim 在社交媒体上写道。「最终，累计亏损达到了无法再控制的程度。」