案例库 · 法务与合规 · 运营决策 · 2007–2014

顶新旗下子公司买了七年问题油——全台湾抵制这个集团

味全的牛奶市占率从 40% 跌到 25%。三家子公司关停。集团捐了 30 亿新台币，彻底退出台湾食用油市场。

顶新国际集团 · 味全 · 2014-10-12

怎么回事

顶新国际集团 1958 年创立，总部位于台北，旗下掌控台湾多个最知名的食品品牌，包括味全（台湾第二大食品制造商）和康师傅方便面。其子公司顶新制油自 2007 年起一直向强冠企业采购问题食品原料。

丑闻 2013 年底曝光，2014 年 9 月升级：台北市卫生局发现味全 12 项加工产品——包括肉酱和肉松——使用了来自强冠公司的问题猪油。味全封存并主动下架了相关产品，但损害已经造成：地方政府、餐厅、传统市场和学校纷纷加入对顶新品牌的公开抵制。

味全牛奶市占率从 40% 跌至 25%。顶新暂停了顶新制油和正义食品的运营，2014 年 10 月宣布彻底退出台湾食用油市场。集团承诺捐出 30 亿新台币（约 1 亿美元）用于食品安全。2017 年 1 月解散康师傅（台湾）食品。2019 年，全家便利店起诉终止与集团长达 15 年的合资关系。

代价牛奶市占率 40%→25%；三家子公司关停；承诺捐出 30 亿新台币灾难级

在多品牌食品集团里，一家子公司的供应链失误就是所有品牌的声誉危机——审核供应商时要当作整个品牌组合都押在上面，因为事实就是如此。

顶新在中国大陆的方便面业务（康师傅）未受波及，2017 年仍以 15% 的全球份额位居全球方便面销量第一。台湾业务再也没有恢复从前的地位；味全从 2017 年起通过拓展大陆市场开始重建。

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