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案例库 · 市场与品牌 · 市场决策 · 1981–2015

蒂姆霍顿在美国试了 40 年——品牌知名度只有 25 分

加拿大最受欢迎的咖啡连锁从 1981 年起进入美国开店。其美国销售额只有公司平均水平的一半,而邓肯甜甜圈早已占住同一片市场。

蒂姆霍顿 · Restaurant Brands International · 2010-11

怎么回事

蒂姆霍顿是加拿大的主导咖啡连锁,在本国的品牌知名度是 100 分。它在美国的第一批门店于 1981 年在佛罗里达开业,但很快关门。1984 年,它又回到纽约州托纳万达,只做边境市场。2004 年,蒂姆霍顿收购了新英格兰的 42 家 Bess Eaton 甜甜圈店,想把它们转成自家门店。这个项目拖了六年,退出时花了超过 2000 万美元。

2010 年 11 月,蒂姆霍顿关闭了美国东北部 36 家门店,承认销售额不到公司平均水平的一半,而且邓肯甜甜圈、Au Bon Pain 和 Honey Dew Donuts 的竞争根基太深。2015 年 5 月,它关掉了位于俄亥俄州都柏林的美国总部,裁掉 127 个岗位。美国门店数量也在下滑:2013 年末为 817 家,到 2016 年底降至 683 家。

公司承认,自己对美国消费者过于依赖加拿大思路和加拿大产品。连名字本身都是包袱:美国人不知道蒂姆·霍顿是谁,而这个在加拿大是核心资产的加拿大身份,到了边境南侧却显得陌生又没什么差别。2014 年与汉堡王合并为 Restaurant Brands International,部分原因就是赌汉堡王加盟商能打开美国市场。结果并没有。

为什么会这样

  • 蒂姆霍顿的品牌资产几乎完全是加拿大本土资产:它在美国的知名度只有 25 分,所以只能靠产品本身去和根基稳固的本地对手硬拼。
  • 每次进入美国,它都照搬加拿大那套打法——同样的菜单、同样的定位——而不是先想清楚,怎么让美国顾客有理由从邓肯那里换过来。
代价新英格兰退出花了 2000 万美元以上;关闭 36 家门店丢脸

教训

在本土是文化,在海外可能只是噪音。蒂姆霍顿的加拿大身份是它全部卖点,而这套卖点跨不过边境。

后来呢

蒂姆霍顿如今在美国仍有大约 800 家门店,主要集中在加拿大边境附近。它的国际扩张转向了中国和中东,在那里加拿大品牌带来的是新鲜感,而不是要正面去和老牌对手硬抢市场。美国仍然是这家连锁始终没能攻下的市场。

资料来源

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