特易购对酸奶黄瓜酱例行检测发现沙门氏菌后召回

2024 年 11 月 19 日，特易购在例行检测中发现自有品牌酸奶黄瓜酱含有沙门氏菌，于是召回该产品。召回范围仅限于带有 2024 年 11 月 24 日日期码的 200 克包装。

特易购通知顾客不要食用该蘸酱，并可凭任意门店退回领取全额退款，无需小票。公司在门店张贴了告示，并称此次召回未影响其他特易购产品。Food Manufacture 报道称，这一批次没有相关病患。

例行检测本来是检测控制，但结果出来时，产品已经到店。商业问题发生在更早之前：一款即食冷藏食品在生产和放行后，污染仍然存在。

这次只涉及一个很窄的批次，退款处理也很简单，但并没有改变核心教训：检测不只是为了发现问题，检测结果放在放行流程的什么位置，决定问题是被关在公司内部，还是变成一次召回。