塔可钟生菜导致 21 个州 212 人感染，给百胜造成 2000 万美元损失

2026 年 7 月，CDC 和 FDA 确认，塔可钟供应的切丝冰山生菜是一起环孢子虫疫情的源头。至少 212 人在 21 个州染病，包括爱荷华、伊利诺伊、印第安纳、堪萨斯、肯塔基、密歇根、纽约、俄亥俄、得克萨斯和弗吉尼亚，至少 94 人住院。受污染的生菜由泰勒农场墨西哥公司供应。

塔可钟母公司百胜品牌称，这起事件让连锁店损失 1500 万至 2000 万美元，主要来自销售下滑，以及在受影响门店撤下并更换生菜的费用。塔可钟配合 CDC 和 FDA 调查，召回涉事生菜，并公开强调食品安全措施。

这次疫情是近年来与单一餐饮连锁挂钩的最大一起环孢子虫事件，也暴露了集中式生鲜供应链的脆弱性。