Kotobuki Foods 把进口校餐肉标成国产，直到突击检查开箱

Kotobuki Foods 是相模原的一家食品加工商，供应学校午餐和企业客户，销售贴有国产标签的肉类。对公共午餐项目采购方来说，这个标签很关键：国产食材是投标承诺的一部分，也帮助供应商证明自己在采购链里的位置。

2023 年 10 月，川崎市教育委员会突击检查时，在以国产名义供应的肉类中发现混入外国猪肉。后续报道说，Kotobuki Foods 向相模原、川崎、厚木以及东京 6 个城市的学校午餐中心和企业交付了约 1770 公斤猪肉和鸡肉，其中包括来自泰国、加拿大、西班牙和墨西哥的产品。

警方后来指控前社长等人违反日本《不正当竞争防止法》。Tokyo Reporter 援引《朝日新闻》报道称，前社长承认这种做法，并说因为国产肉价格高，公司又不想丢掉投标，所以持续了十多年。

事件曝光时，Kotobuki Foods 已经进入破产程序。这起造假说明，采购标签可能变成整个商业模式：当中标依赖一个供应商无法盈利兑现的国产承诺时，诱惑就会变成重贴标签，而不是解决成本问题。

1770 公斤肉品标识造假；进入破产程序

公司把原产地标签当成文书，而不是学校午餐采购合同里的核心承诺。

国产肉成本威胁投标竞争力，供应商于是通过改标签保利润，而不是改变采购经济性。

学校午餐买方依赖证书和标签，直到突击检查才测试厨房里实际是什么。

一个狭窄的采购优势变成生死线：标签被揭穿后，公司面对警方行动和破产程序。

如果一项投标依赖你无法盈利交付的产品属性，改标签只能把亏损藏起来，直到检查把它变成欺诈。