Jif 花生酱装出了沙门氏菌——一场 1.25 亿美元的召回

Jif 是 J.M. Smucker 的旗舰花生酱，产自肯塔基州列克星敦的一家工厂。2022 年 5 月，FDA 把一场沙门氏菌疫情与 Jif 产品联系起来，Smucker 召回了该工厂生产的部分罐装产品。随着调查扩充产品和州份，召回在接下来几周内不断扩大。

到 7 月底，疫情已波及 17 个州的 21 起病例，召回扩展到美国和加拿大，覆盖了多种规格的数十种 Jif 产品。Smucker 表示将从这次召回中承担 1.25 亿美元的损失——包括被销毁的库存、损失的销售，以及重启该工厂生产的成本。

这次召回在 2022 年 7 月触发了一场集体诉讼和数月关于这个厨房必备品牌的头条新闻。Smucker 表示已查明并纠正了污染源。这笔 1.25 亿美元的支出——销毁库存、损失销售、停产——显示了一个污染工厂会让一个旗舰品牌的所有者付出什么代价。