发生了什么
1960 年,Reuben Mattus 是一位在纽约布朗克斯经营冰淇淋生意的波兰犹太移民。他家从 1920 年代就开始做冰淇淋。Mattus 看到美国几乎没有高端冰淇淋这个细分市场,决定做一个更显高级、更像欧洲货的品牌,于是想出了「Häagen-Dazs」这个在任何语言里都没有意义的名字。
他故意加上变音符号,并在结尾加上「zs」,让这个名字听起来像丹麦语。它从来不是丹麦真词,只是想让人联想到斯堪的纳维亚乳制品的品质。公司其实是在布朗克斯成立的,不是在丹麦。包装上的地图也是虚构的欧洲风景,整套品牌故事都是编出来的。
Häagen-Dazs 的定价是竞争对手的两倍,只在专卖店售卖,Mattus 还不怎么做广告,主要靠口碑和人们对「欧洲品质」的印象。这个策略踩坑最少,慢慢做成了气候。到 1983 年,Mattus 把 Häagen-Dazs 以 7000 万美元卖给了 Pillsbury;那时它还只是个不大的公司。
后来 Häagen-Dazs 变成全球品牌。到 2024 年,这个牌子已在 90 多个国家销售,市值高达数十亿美元。这个假丹麦名字一直没被拆穿,反而成了冰淇淋里最有辨识度的名字之一。一个完全靠编出来的名字、没有真实历史包袱的品牌,最后却成了高端品质的象征。
付出的代价
一个假丹麦名字,最后做成了高端冰淇淋品牌
为什么发生
Reuben Mattus 在 1960 年做高端冰淇淋时,编了一个听起来像丹麦语的名字,但这个词在任何语言里都没有含义,也从没打算真当成丹麦词来用。
他选这个名字,是因为想把冰淇淋定位成高端欧洲风格;这个假丹麦名字本质上是营销手段,不是传承故事。
Häagen-Dazs 成为销往全球的十亿美元品牌——这个假丹麦名字从未被质疑,如今已成为冰淇淋界最知名的名字之一。
可以学到什么
Mattus 做了一个高端冰淇淋品牌,又编了个毫无含义、却听起来像丹麦语的名字。Häagen-Dazs 最后成了百亿美元级品牌。最好的品牌名,有时就是那些谁也没预先设计好的名字。
从这里,追溯依据
参考来源
- Tori Avey — Banking on Butterfat: The History of Häagen-Dazs toriavey.com
- Smithsonian Magazine — The Häagen-Dazs Name Has Absolutely No Meaning smithsonianmag.com
- The Daily Meal — The Fake Danish Origins of Häagen-Dazs thedailymeal.com
- Häagen-Dazs — Wikipedia (history, Reuben Mattus, naming, founding) en.wikipedia.org