Food52 花 4800 万美元买下家具公司后，最终陷入第 11 章破产保护

Food52 由 Amanda Hesser 和 Merrill Stubbs 于 2009 年创立，最初是一个食谱分享网站。公司拿过 James Beard 奖，到 2018 年收入达到 3000 万美元。2019 年，私募股权公司 TCG 以 8300 万美元买入多数股权，2021 年又追加 8000 万美元投资，继续推增长。

2021 年，Food52 收购家具公司 Schoolhouse，交易金额 4800 万美元。这个并购把一家电商和一家制造公司硬拼在一起，固定成本高，却没有协同效应。后来收入从 1.6 亿美元跌到 7470 万美元，但收购债务还在。

到 2025 年 12 月，Avidbank 在没有预警的情况下划走了 Food52 的现金，引发流动性危机。公司裁掉 80% 员工，并于 12 月 29 日申请第 11 章破产保护。美国烹饪测试厨房以 650 万美元收购，并提供 340 万美元融资，让公司先把灯继续亮着。

背着 2500 万美元以上债务后，公司以 650 万美元卖出

4800 万美元收购 Schoolhouse 让 Food52 背上债务，还把业务模式完全不兼容的两家公司并到一起——一个做电商，一个做制造，成本结构很重，却没有协同。

TCG 的“只管增长”思路推动 Food52 去买而不是自己做，等收入从 1.6 亿美元降到 7470 万美元时，公司已经无力偿债。

CEO 更替，再加上两位联合创始人都离开，让公司在下行期失去战略方向。

Avidbank 于 2025 年 12 月 15 日意外划走现金，直接引爆流动性危机，把公司逼进破产程序。

收购一个不同赛道的公司，是赌，不是策略。赌输了，债务不会消失；本来想救公司的那家公司，往往会一起翻车。