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案例库 · 战略与领导 · 战略决策 · 2014–2026

The Point Pizza 疫情期间开到 7 家店,2026 年却关了香港所有门店

本土披萨连锁 The Point 在疫情期间扩张到 7 家店的峰值,随后于 2026 年 5 月退出香港。

The Point Pizza & Pasta · 2026-05-15

怎么回事

The Point Pizza & Pasta 是香港本土披萨连锁,2014 年由前投行人士张佩秀在铜锣湾创立。它靠创意手工披萨和意面积累了一批拥趸,高峰期在尖沙咀、将军澳、荃湾、青衣、康城、大角咀和九龙湾开有七家分店。

这家连锁在最糟糕的时刻继续扩张。疫情期间它在荃湾、青衣和九龙湾新开了三家店,赌休闲餐饮市场会回报多出来的布局。结果恰恰相反,在跨境消费的推动下,香港餐饮业滑入结构性低迷——居民越来越多地过境消费和用餐。2026 年第一季餐饮收入比 2018 年第一季下降 7.2%;粤菜馆下降 16%,酒吧下降 22%。

2026 年 4 月 1 日,品牌在 Threads 和 Instagram 上宣布,它位于尖沙咀 The ONE 的最后一家分店将于 5 月中旬结业——结束 12 年的经营。收尾期间它提供「88 告别」12% 折扣。这次结业紧跟在同为披萨连锁的 Pizza Box 之后,凸显休闲餐饮业已经变得多么残酷:一家无负债、口碑良好的本土品牌,在日益萎缩的客群上连租金都赚不回来。

为什么会这样

  • The Point 在疫情期间扩张了三家店,在一个即将收缩的市场里增加了租金和人手
  • 从 2023 年起,跨境消费抽干了香港城区餐饮业的客流
  • 休闲餐饮细分在低迷中受挤压最狠,披萨连锁 Pizza Box 和 The Point 双双离场
  • 作为没有跨国母公司的本土连锁,The Point 没有深口袋可以扛过这轮下滑
代价全部 7 家门店关闭;经营 12 年的品牌退出香港代价高昂

教训

向一个收缩的市场扩张,会放大你逃不掉的固定成本。对一个没有母公司资产负债表的本土品牌来说,低迷期的增长是一场押在永远不会到来的需求上的赌局。

资料来源

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