檀岛咖啡饼店：一家 80 年湾仔老字号结业，内地连锁店接手了它的铺位

檀岛咖啡饼店是一家历史大约有 80 年的香港茶餐厅连锁店，于 2026 年 3 月 1 日关闭了湾仔分店。这个铺位很快就被转租给了内地面食品牌「遇见小面」，成了内地休闲餐饮连锁店在香港核心地段取代百年本地老字号的一个例子。

据报道，这位新租客以每月 19.8 万港元的租金拿下了这个铺位——比这条街道的租金高峰期低了大约四成，也低于同一铺位在 1996 年时每月 25 万港元的租金水平。这份租约本身，成了香港零售租金从高峰跌落幅度的一个象征。

这次结业只是香港传统茶餐厅和家族经营的餐饮行业在 2025 至 2026 年间持续萎缩的一部分，高企的租金、劳动力短缺，以及消费者把更多消费花在内地，共同挤压着这些标志性的本地经营者。